六福旅遊集團2026常溫外帶年菜組,共計七道美饌售價10,888元,於2026年1月23日前預訂享9折優惠。圖/六福旅遊集團提供
六福旅遊集團2026常溫外帶年菜組,共計七道美饌售價10,888元,於2026年1月23日前預訂享9折優惠。圖/六福旅遊集團提供

搶農曆春節圍爐商機,台北六福萬怡酒店「粵亮廣式料理推出六人份外帶年菜饗宴共七道菜式,每套售價10,888元,並開放單品菜色獨立選購,每道360元起,滿足圍爐聚會需求。凡於2026年1月23日前預訂,即可享早鳥9折優惠,再贈永續環保保溫袋大小各乙個,即日起可電洽粵亮廣式料理訂購或至六福旅遊集團外帶年菜官網線上購買。

六福旅遊集團常溫外帶年菜由以傳承經典,翻玩粵菜的粵亮廣式料理的主廚團隊親製,新春開胃前菜「萬怡金馬舞彩盤」,融合多元菜系精髓,演繹新春開味前奏,包含海味鮮甜的「五味莎莎醬九孔鮑」、粵亮經典的「港式掛爐烤鴨」、濃郁夠味的「金蒜松露水晶雞」、鹹香微辣開胃的「XO醬涼拌海蜇花」,以及以陳皮牛骨高湯慢火燉4小時至軟嫩的厚切牛舌,撒上酥脆香辣脆椒的「嗆鍋脆椒牛舌」,每一道都以繁複工序堆疊出層次豐富的節慶滋味,單品售價2,080元。

滋補湯品「元貝蟲草燉竹絲雞」,匯集滋補養氣的黃金蟲草、元貝與蔘鬚,再搭配在地產銷烏骨雞與小農菌菇,以文火慢燉出金黃濃郁的湯底,層次鮮明、口感細膩,溫潤湯頭散發淡淡藥香與海味交融的鹹鮮香氣,單品售價1,850元。

奢華極鮮海味「龍蝦菌皇燜野米」,將Q彈鮮甜龍蝦,加入四大名菌羊肚菌、牛肝菌,並淋入慢火煨煮八小時以上的龍蝦湯及加拿大冰湖野米,鮮郁海味與穀香交織,完美詮釋舌尖上的極致滋味,共含三隻鮮甜龍蝦,單品售價3,800元。「花膠海參燴烤方」則是將江浙名菜東坡烤方華麗升級,以蒸、滷、煨多重工法,將豐富膠原蛋白的花膠及海味八珍的烏參煨煮至酥軟不膩,膠質豐富、鹹甜適中,單品售價2,380元,

「黑蒜鼓汁浸虎斑」以粵菜經典自製的豉汁醬加入雲林黑蒜,鋪在魚肉上以清蒸保留石斑魚的鮮甜口感,蒸熟後淋上魚露、並淋上慢火煉製雞油,富含膠質的鮮美魚脂、口感與香氣互相交織,單品售價1,480元。

此外經典粵式美饌「粵式五福蒸盅飯」為經典粵式煲仔飯再升級,選用溯源池上米,並以道地廣式風味風乾臘腸、豉汁排骨、港式蠔乾、屏東鹹鴨蛋平鋪於米粒,蒸煮至吸滿臘味鹹香,最後淋上靈魂煲仔汁,濃郁米香令人欲罷不能,單品售價1,580元。粵亮廚藝團隊手工製成象徵「大吉大利好彩頭」的「廣式臘味蘿蔔糕」,選用日本甘甜蘿蔔和脂香豐腴的廣式臘腸,搭配開陽蝦米鹹香滋味齒頰留香,用料紮實,無論煎煮炒炸皆美味不凡,單品售價360元。若全套購買每套售價10,888元,再加贈六福永續環保保溫提袋大小各乙個,於2026年1月23日前預訂,不論整組10,888元六人份年菜或單品獨立選購,皆享9折早鳥優惠。

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