每年4月27日是「國際牛肋排日（National Prime Rib Day）」，對牛排控來說，是名正言順大口吃肉的重要日子。迎接這個專屬肉食愛好者的節日，擁有90多年歷史的台北老字號西餐廳波麗路 創始本店，特別推出人氣招牌「台塑牛小排」限時優惠，讓饕客用最實惠價格品嚐經典牛肋排料理。

波麗路 創始本店這道「台塑牛小排」選用厚切18盎司帶骨牛小排，將帶骨牛肉先煎至表面金黃，再以紅標米酒、蒜頭、洋蔥與醬油等台味元素慢火燉煮約1個半小時，讓原本帶筋且厚實的牛小排，呈現外層香氣濃郁、內裡軟嫩多汁的口感，保有肉質Q彈，同時入口即化，是許多老饕指名必點的人氣菜色。

波麗路第三代廖英鈞表示：「這道料理是與主廚歷經多次測試後研發完成，希望在傳統西餐基礎上，融入台灣人熟悉的味道，打造出兼具經典與創新的『台式洋食』代表作，因此，這份牛小排不只是排餐，更承載波麗路多年來西餐外型、台灣味道、日本洋食精神的料理文化」。

作為台灣西餐代表品牌之一，波麗路多年來陪伴不少老台北人成長，如今在國際牛肋排日推出限定優惠，4/24至4/27活動期間，「台塑牛小排」活動期間只要1550元，現省300元(原價1850元)，讓經典老味道有了新的節日儀式感，無論是老顧客重溫記憶，還是年輕族群首次朝聖，都能趁這波優惠，大口享受屬於牛排迷的節日盛宴。