【旅遊經 洪書瑱報導】台灣美食展即將在7月31日到8月3日於台北世貿一館登場，今（2026）年以「風土醞釀」為主題，匯聚全台各地優質在地食材、金牌美食、冠軍伴手禮，以及米其林、必比登推薦餐廳，五星飯店集團也祭出多項展場限定優惠，共同打造今夏最盛大的美食嘉年華。

在最新的台灣米其林指南公布後，參加美食展的米其林、必比登參展店家累積到14家餐廳，包含：最新入選米其林餐廳自在天、榮獲必比登推薦的雲川水月、以虱目魚全魚料理聞名的長盈海味屋、牛店精燉牛肉麵、小份量台菜的馨苑小料理、冠軍包種有機茶園的天然茶莊等餐廳。另外，屏東好味館也於7月31日開幕當天邀請全台最年輕米其林主廚吳定祐以屏東食材入菜展演，交通部觀光暑邀知名主廚詹姆士於8月3日現身展館，民眾也可一睹大廚風采。

今年展覽中有多家人氣名店，包括：以新鮮水果製成的趴利趴利台灣冰淇淋；每日限量搭高鐵直送台北的台南宇航牛肉湯；黃仁勳及韓國美食家白種元都慕名前往的五燈獎豬腳飯；將豆腐乳製成如高級乳酪般的露酪；推梅乾菜巧克力的御巧可可巧克力坊等人氣店家。日本美食館也將販售日本直送海膽丼及鮑魚；香川縣每日提供50份冰淇淋試吃，包括：炸烏龍麵、丁香魚辣油、蔥花醬油、橄欖油冰淇淋等香川特色口味。

其中消費者最愛就是多家星級飯店與餐飲集團在美食展祭出限時優惠。如：圓山大飯店首度推出展場限定的「金龍客房住宿券」7,777元，享4.7折優惠、以及「平假日金龍廳片皮鴨四人分享餐券」每套6.1折，售價5,980元。晶華酒店主打展場限定三優惠，全新推出azie餐廳「爐烤厚切日本A5和牛排12oz雙人分享餐」每張1,999元、北投泉源閣的「總舖師酒家宴十人桌菜」每套16,800元、故宮晶華推出的「晶華好味道平日晚餐四人合菜優惠券」 每張4,299元。天成集團推出旗下六館聯合住宿券2.2折起，平日住宿含早餐每張售價3,200元、台北天成大飯店翠庭中餐廳推出招牌四人烤鴨合菜3,980元，下殺6.9折。台北美福飯店展場限定彩匯餐券限定買8送1、買12送2，美食通用券3,500元起。綠舞國際觀光酒店則是推出首次登場的「御膳套餐雙人餐券」1,400元起、黑RURU CAFE「雙人下午茶餐券」兩人只要799元。海霸王也推出展場每日限量50組台菜料理甲天下4人超值套餐，只要888元。

※2026台灣美食展

時間：7月31日（五）─ 8月3日（一）10：00－18：00

地點：台北世貿一館（台北市信義區信義路五段5號）

官方網站：https://www.tcetva.tw/