近年喝咖啡的人口愈來愈多，高市府觀光局將於22、23日在凹子底森林公園舉辦「2026高雄咖啡節」，除規畫咖啡講座與體驗活動，更攜手農業局「神農市集」，匯聚職人咖啡、手作選物、烘焙甜點及特色農產等超過150家高雄特色品牌，邀請民眾品味咖啡，感受高雄城市的生活風格。

觀光局長高閔琳表示，高雄擁有港都精品咖啡文化，同時也有桃源、那瑪夏、茂林等原鄉咖啡產區，是全台少數兼具城市咖啡文化與原鄉咖啡產業的城市。高雄咖啡節今年特別以「冰咖啡」為主題，匯聚特色品牌從城市咖啡館、原鄉精品咖啡到特色甜點、烘焙麵包等，充分展現高雄多元的咖啡風貌。

此外，更邀集國際競賽得獎品牌及頂尖咖啡館代表，包括世界盃烘豆賽冠軍「Café自然醒」、榮獲2026日本東京國際威士忌與烈酒競賽金賞的「鴻興製酒」，以及剛入選「2026全球百大咖啡館」第46名、全台僅4家且為南台灣唯一代表的「KEEP Coffee Roastery」。透過城市咖啡與原鄉咖啡的串聯，咖啡職人與饕客（Coffee Snob）的交流互動，不僅充分展現高雄精品咖啡與國際接軌的實力，更讓民眾深入認識高雄從城市咖啡文化到原鄉產區的多元風貌。

觀光局說明，今年「2026高雄咖啡節」除規畫系列講座與體驗活動，更特別將舞台區升級為「咖啡體驗區」，邀請世界烘豆大賽冠軍賴昱權、致力推廣精品咖啡與教學的高雄市咖啡茶品推廣協會理事長黃俊豪、深耕咖啡美學與風味探索的資深職人吳振邦，以及具備杯測與烘焙實務經驗的專家卓瑞賢等，帶領民眾從選豆、烘焙、沖煮到品飲，認識咖啡風味與製作技藝。活動同時串聯「神農市集」，整體場域超過150家品牌一次登場，民眾可品嚐冰咖啡、選購特色農產及手作好物。