來到香港，除了穿梭街巷、品味地道美食，入住一間有故事的奢華酒店，也是一趟旅行最令人期待的風景。從半島酒店歷久彌新的優雅氣韻，到瑰麗酒店將藝術、設計與生活美學融入每個角落，兩種截然不同的奢華風格，映照出香港古典與摩登交織的城市魅力。

●半島酒店

半島的奢華，不只是住進一間名酒店，而是從抵達的那一刻起，就有五種不同的方式讓旅程變得不一樣。從機場搭上經典「半島綠」勞斯萊斯，沿途看香港街景一路展開；推開房門，在優雅客房裡享受一段安靜時光。

到了用餐時間，從粵菜、法餐到各式餐飲；午後坐進大堂茶座，在悠揚樂聲中享用經典下午茶，若還想換個高度，則搭上直升機，從維港上空俯瞰香港天際線。五種不同的奢華場景，串起的是一趟從陸地到空中、從白天到夜晚的香港輕旅行。

◎坐上「半島綠」勞斯萊斯車，旅程從機場開始

半島酒店的奢華，往往在還沒踏進酒店之前就開始了。1970年起，酒店便以勞斯萊斯接送賓客，55年來始終延續這項經典服務，門前一字排開的「半島綠」勞斯萊斯，早已成為香港奢華旅遊的一道風景。

去年，半島酒店再添了6輛全新訂製的勞斯萊斯幻影長軸版，將經典氣派與現代舒適結合，車內配備按摩及溫度控制座椅、可升降腳踏、環繞音響等。對旅人來說，在安靜、從容的私人空間，什麼都不做，只看著香港從窗外經過，也是一種享受。

◎留在酒店，也能吃一趟香港熟悉味道

旅行到了晚上，不一定非得趕著往外跑，半島酒店裡匯聚多間各具特色的餐廳。以精緻法式料理聞名的米其林星級餐廳「吉地士」，適合安排一頓有儀式感的晚餐；「嘉麟樓」則以粵菜、海鮮與精緻點心見長，無論是講究儀式感的晚宴，或與親友共享一頓香港熟悉的味道，都能找到合適的選擇。

如果想吃得更輕鬆，還可以選擇帶有阿爾卑斯山風情的「瑞樵閣」，或到「露台餐廳」享用匯集世界各地風味的自助餐。住進半島之後，從早到晚，吃飯、喝茶、聊天，甚至只是坐著看風景，都可以成為旅程的一部分。

◎坐下來喝一杯茶，讓午後慢下來

半島酒店的下午茶向來是香港的經典體驗，無論是與好友相約聊天，或為旅程安排一段充滿儀式感的時光，都別有情調。坐在挑高雅致的大堂、華麗的大理石餐桌，先品嘗煙燻鮭魚、青瓜、大蝦等手指三明治，再享用每日新鮮出爐、沿用多年製法的英式鬆餅，最後以精緻糕點與鹹點收尾。

此外，穿梭維港兩岸的天星小輪，同樣承載著幾代香港人的生活記憶，這兩個經典品牌攜手，將半島酒店的優雅款待搬上專屬訂製的天星小輪「世星號」，讓旅人換個角度感受香港。參與「半島黃昏雞尾酒維港遊」的旅人可從中環碼頭出發，可以一邊聊天、嘗美食、一邊看著香港從夕陽走進華燈初上的夜色。

◎從半空看香港，是另一種奢華

如果已經從街頭、餐桌與房間看過香港，不妨再換一個高度。半島酒店頂樓的直升機體驗，是少數能將「奢華住宿」與「空中旅行」串在一起的方式。旅人可透過酒店安排直升機觀光、空中攝影，會發現香港突然有了不同的樣子。

直升機之旅的迷人之處，在於它不只是「看風景」，而是一種難得的旅程儀式感。無論是初訪香港的旅客、想留下特別紀念的情侶，或慶祝生日、周年等重要時刻，都能讓一次旅行多一段只屬於自己的回憶。

●瑰麗酒店

來到香港瑰麗酒店，奢華不只是窗外一整片維多利亞港景色，而是從走進酒店的那一刻起，就能感受到被細細照顧。坐落尖沙咀維港畔的瑰麗，最大魅力是將香港獨有的殖民時代城市風情、家族情懷與現代奢華融合在一起，營造出如私人豪宅般的溫暖氛圍。

◎從港式滋味到世界美饌，展開味蕾之旅

香港瑰麗酒店匯聚多元餐飲風格，從地道港式茶餐廳、精緻粵菜到法式、西班牙及印度料理，呈現香港兼容中西的飲食文化；酒店內11個風格各異的餐飲空間，部分餐廳更以精緻料理與維港景觀形成「味覺＋視覺」雙重享受。

走進「瑰麗冰室」，可品嘗融合現代風格的港式滋味；「彤福軒」以精湛粵菜技藝向傳統致敬；喜愛異國風味的旅人，則可到米其林一星餐廳「CHAAT」體驗創意印度料理，或在「藍舍」感受義大利的熱情與自在。

「蝶苑」的下午茶以精緻甜點與優雅茶廊氛圍聞名，每一道都兼具視覺美感與味蕾驚喜。其中，被譽為「愛馬仕界蛋塔」的北海道吉士撻招牌甜點，以精巧工藝與細膩口感，為經典港式蛋撻注入奢華新意，是吸引甜點迷慕名前往的亮點之一。

入夜後則可轉往「海灣聚」品味西班牙小食與海鮮飯；「亨利扒房」以明火焗爐及炭烤爐呈現肉類、海鮮與時令蔬菜的原始獨特風味；「雲玥小館」則以經典法式料理演繹優雅餐桌體驗；「DARKSIDE」則可在爵士樂聲中細酌珍稀佳釀與特色雞尾酒。

◎城市莊園般的奢華，感受香港的生活風景

香港瑰麗酒店擁有413間客房及套房、11間特色餐飲空間，另設有186間瑰麗府邸住宅。客房設計融合東西方美學與當代創意，將香港的城市風情與優雅舒適的居住氛圍巧妙結合，讓旅人在繁華都會中，也能享有如同私人宅邸般的自在與寧靜。

◎從公共空間到電梯，處處都是美學風景

酒店的奢華，不只展現在客房與餐廳，甚至連每天搭乘的電梯都藏著設計巧思。酒店室內大量採用八角形元素，呼應中國文化中「八」的吉祥寓意，從公共空間一路延伸至電梯內，讓看似日常的移動空間，也成為酒店美學的一部分。

瑰麗酒店非常重視藝術，甚至連電梯大堂都被當成藝術展示空間，例如二樓電梯大堂就陳列美國藝術家Joe Bradley的大型抽象作品「Da Free John」；餐廳電梯大堂則有以香港茶餐廳傳統銀色茶匙創作的「Tea Time」，讓旅人在等待電梯的片刻，也能感受到她酒店將藝術、在地文化與奢華融合的獨特魅力。

★《中時新聞網》關心您：飲酒過量，有礙健康。酒後不開車，安全有保障！