港式飲茶的美食象徵,隨著香港人最近流行北上旅遊,深圳儼然成為港式餐廳的布局重點區域。(圖 / 堅雜誌提供)
港式飲茶的美食象徵,隨著香港人最近流行北上旅遊,深圳儼然成為港式餐廳的布局重點區域。(圖 / 堅雜誌提供)

到茶樓飲茶一向是香港人至愛,而隨着近年北上旅遊風潮,到深圳飲茶自然成為假日最佳活動。

不少人覺得只是一河之隔,價錢就減半,相當划算;加上選擇眾多,有老字號茶樓,也有新派選擇,消費稍高更可享米其林等級餐廳。本刊特選深圳五間各具特色的茶樓,讓消費者一嘗深圳高品質港式茶樓滋味。(文:Mike Chan)

「蘩樓」是有名的網紅茶樓,店舖裝潢以復古嶺南風為主題,最適合拍照打卡。(圖 / 堅雜誌提供)
「蘩樓」是有名的網紅茶樓,店舖裝潢以復古嶺南風為主題,最適合拍照打卡。(圖 / 堅雜誌提供)

蘩樓 嶺南風古色古香

蘩樓是深圳網紅茶樓,店舖裝潢以復古嶺南風為主題,有着中式古色古香的雅致味道。

店舖發跡於廣州西關同興街,以傳統人現做點心招攬消費者,其中必吃的有露筍蝦皇餃,以「蝦餃皮薄而半透明,蝦大新鮮」而聞名。

香脆明蝦紅米腸、金針飄香榴槤酥;甜點翡翠蜜汁脆皮包,以及水莓果凍也很受歡迎。

翡翠蜜汁脆皮包,很受消費者喜愛。(圖 / 堅雜誌提供)
翡翠蜜汁脆皮包,很受消費者喜愛。(圖 / 堅雜誌提供)

蘩樓(華強北店)

地址:深圳振華路118號

「鳳凰樓」的流沙包汁多又美味。(圖 / 堅雜誌提供)
「鳳凰樓」的流沙包汁多又美味。(圖 / 堅雜誌提供)

鳳凰樓 必食名物流沙包

所謂飲茶,當然要品茗,1989年開業的鳳凰樓單對泡茶的茶葉及茶具非常講究,標榜消費者可以在品嘗正宗粵式點心之餘,亦可以同時品茶。

店內點心評價極高,當中除了鮮蝦腸粉和金錢肚最受茶客追捧,人氣極盛的名物金黃流沙包亦堪稱一絕,必點。

鮮蝦腸粉受消費者追捧,是必點美食之一。(圖 / 堅雜誌提供)
鮮蝦腸粉受消費者追捧,是必點美食之一。(圖 / 堅雜誌提供)

鳳凰樓

地址:華強北路4002號聖廷苑酒店東區1至3樓

「陶陶居」開店於清光緒六年,擁過百年歷史,擺盤古色古香。(圖 / 堅雜誌提供)
「陶陶居」開店於清光緒六年,擁過百年歷史,擺盤古色古香。(圖 / 堅雜誌提供)

陶陶居 百年歷史點心創新

擁有百年歷史,廣州享負盛名的茶樓陶陶居,始於清光緒六年(1880年)的老字號,就連店名「陶陶居」三個字也是清朝名人康有為親筆題字。

店舖曾獲廣州米其林推薦,現在深圳有多間分店,點心都是現點現做,而且不時有原創新作,就像「海膽蝦仁鳳眼餃」,餡料融合蝦仁、海膽,Q彈鮮美爽口 。

另一必吃美食有「酥皮水牛奶菠蘿包」,八道工序手工製作,新鮮水牛奶入餡,外酥裏嫩一口爆奶,趁熱吃小心燙嘴。

酥皮水牛奶菠蘿包,外酥裏嫩一口爆奶,要趁熱吃但小心燙嘴。(圖 / 堅雜誌提供)
酥皮水牛奶菠蘿包,外酥裏嫩一口爆奶,要趁熱吃但小心燙嘴。(圖 / 堅雜誌提供)

陶陶居

地址:寶安區海雅繽紛城L5樓32-2號

「悅得閒」的四喜蝦餃以四種顏色餃皮配上超大蝦仁,不少消費者會點來拍照。
「悅得閒」的四喜蝦餃以四種顏色餃皮配上超大蝦仁,不少消費者會點來拍照。

悅得閒 超吸睛四喜蝦餃

超過25年歷史,以廣式點心起家的悅得閒,茶樓外經常大排長龍。店內裝潢紅牆綠椅,有西關庭院風格,相當有特色。

點心方面,推薦四喜蝦餃,四種顏色餃皮配上超大蝦仁,加上熱蔘湯同吃,真係大滿足。另一必吃美食是金莎海蝦紅米,腸粉現點現做,軟糯香甜可口,配上芝麻醬食超滋味。

不能錯過的還有金牌乳鴿,汁多肉嫰,而且炸得香脆可口,用祕製醬汁調味,非常美味。

金牌乳鴿汁多肉嫰,再加上秘製醬汁調味,香脆可口。(圖 / 堅雜誌提供)
金牌乳鴿汁多肉嫰,再加上秘製醬汁調味,香脆可口。(圖 / 堅雜誌提供)

悅得閒

地址:龍華區壹方天地商場3樓

「點都德」的金莎紅米腸連續三年獲得「亞洲地標美食」榮譽稱號。(圖 / 堅雜誌提供)
「點都德」的金莎紅米腸連續三年獲得「亞洲地標美食」榮譽稱號。(圖 / 堅雜誌提供)

點都德 性價比之最

不少網友都認為點都德是深圳飲茶餐廳性價比之最,花費不到百元即可吃到頂級點心。

這間廣州老字號早於1933年已開業,店內有超過50種粵式點心,其中招牌蝦餃、叉燒包製作技藝獲「非物質文化遺產」殊榮。

另外「金莎紅米腸」連續三年獲得「亞洲地標美食」榮譽稱號。創新點心「酥皮流心糯米糍」、「有出息蛋散」都相當值得一試。

燒賣相當值得一試。(圖 / 堅雜誌提供)
燒賣相當值得一試。(圖 / 堅雜誌提供)

點都德

地址:羅湖區燕南路13號寶樹台CICI Mall2樓L2-L3號舖