「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」邀請五星級飯店主廚池一明現場料理，推出潮州芋頭粥及脆皮芋泥芝士捲，各準備200份免費提供民眾品嘗。（呂麗甄攝）
「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」邀請五星級飯店主廚池一明現場料理，推出潮州芋頭粥及脆皮芋泥芝士捲，各準備200份免費提供民眾品嘗。（呂麗甄攝）

芋頭控別錯過！苗栗銅鑼「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」將於11月8日登場，邀請五星級飯店主廚池一明現場製作脆皮芋泥芝士捲、潮州芋頭粥，各200份免費提供民眾品嘗；另有500人免費採芋、芋頭DIY及客語雷射槍團隊對抗等活動。副縣長賴香伶表示，希望透過活動結合在地農產、美食與客家文化，吸引民眾走進銅鑼，認識地方農產特色與客庄風情。

銅鑼鄉以杭菊、芋頭等特色農產聞名，其中芋頭以鬆綿口感、濃郁芋香著稱。苗栗縣芋頭種植面積約205公頃，銅鑼鄉約50公頃，種植規模居全縣第二，僅次於公館鄉。銅鑼鄉公所將於11月8日舉辦「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」，結合農產美食、採芋體驗及客家文化，邀請民眾走進產地，感受客庄風情。

「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」邀請五星級飯店主廚池一明現場料理，推出潮州芋頭粥及脆皮芋泥芝士捲，各準備200份免費提供民眾品嘗。（呂麗甄攝）
「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」邀請五星級飯店主廚池一明現場料理，推出潮州芋頭粥及脆皮芋泥芝士捲，各準備200份免費提供民眾品嘗。（呂麗甄攝）

活動以芋遊銅鑼、芋見好味為主題，11月8日上午9時至下午3時在銅鑼鄉中平集會所登場，邀請五星級飯店主廚池一明現場製作脆皮芋泥芝士捲及潮州芋頭粥，各準備200份，共400份免費提供民眾品嘗，送完為止。

現場集結超過35攤農特產市集，民眾完成闖關並依活動辦法至銅鑼鄉公所臉書粉絲專頁打卡，可兌換芋泥波波凍及100元美食券，美食券限量600張。今年客語闖關首度結合雷射槍團隊對抗，將客語口令融入限時攻防，讓民眾在遊戲中接觸客語。

副縣長賴香伶（右二）表示，銅鑼芋頭口感鬆綿、香氣濃郁，縣府持續推動在地農業與客家文化，希望透過產業文化活動，吸引民眾走進銅鑼、認識地方農特產品。（呂麗甄攝）
副縣長賴香伶（右二）表示，銅鑼芋頭口感鬆綿、香氣濃郁，縣府持續推動在地農業與客家文化，希望透過產業文化活動，吸引民眾走進銅鑼、認識地方農特產品。（呂麗甄攝）

活動另規畫11梯次、限量500人的免費採芋體驗，以及7梯次、共300份的「芋泥繞圈圈」DIY。免費採芋體驗開放線上及現場報名；銅鑼鄉公所另推出每人799元的一日遊小旅行，串聯台灣客家文化館及大補內彈珠汽水工廠，安排導覽、特色商店街走訪及彈珠汽水DIY，採線上報名、額滿為止。

副縣長賴香伶表示，銅鑼芋頭品質密實、口感鬆軟，今年特別邀請五星級飯店主廚池一明設計芋頭料理，希望透過活動展現在地農產特色，吸引民眾走訪客庄、品嘗芋頭料理，認識銅鑼農特產品及客家文化。

「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」將於11月8日在銅鑼鄉中平集會所登場，20日舉行宣傳記者會，副縣長賴香伶（右五）等人出席，介紹名廚芋頭料理、免費採芋、芋泥DIY及客語闖關等活動亮點。（呂麗甄攝）
「2026香芋銅鑼庄產業文化活動」將於11月8日在銅鑼鄉中平集會所登場，20日舉行宣傳記者會，副縣長賴香伶（右五）等人出席，介紹名廚芋頭料理、免費採芋、芋泥DIY及客語闖關等活動亮點。（呂麗甄攝）

報名資訊：免費採芋體驗報名：https：／／www.beclass.com／rid=30528256a967ff89720b

一日遊小旅行報名（每人799元）：https：／／www.beclass.com／rid=30528256a968f6b0a27c

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