台灣在地
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百年波麗路》台灣西餐史接力：波麗路、藍天餐廳與台北的西餐初體驗
台灣西餐廳的發展，並不是單一路線，而是從日治時期的「和式洋食」、戰後的「番菜」，再到1970年代外籍主廚與歐式自助餐的出現，逐步形成多層次的餐飲文化。波麗路可說是其中最早且保存至今的重要代表，波麗路延續日本時代台灣眾多和式西餐廳的脈絡，以日式口味與洋食形式奠定老台北人對西餐的初印象，也是日治時期台灣西餐廳中留存至今歷史最悠久的一間。戰後，隨著政府遷台，大批來自上海、北平的「番菜」廚師進入台北，開設中心、自由之家、婦女之家、南美、大華飯店等西餐廳；所謂「番菜」多是中國口味的西餐，與純正歐式料理仍有所差異。
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永續海鮮餐桌計畫：生態廚師全台尋味 重新發現台灣海味文化
面對海洋資源日益匱乏，各類海鮮指南早已提出明確方向，例如「養殖優先於野生」、「常見種優先於稀有種」、「銀白色魚類優先於鮮豔色彩魚類」等原則。正確的吃海鮮，而不是單純的不吃，或許更有機會讓海洋變得永續，因為嚴格禁止不吃的話，除了造成漁民生存困難、漁村文化消失，也會導致非法捕撈更嚴重，而一旦替代的蛋白質（如畜牧）激增，也是另一種對土地、水與碳排放的壓力。
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台北動物園夜間開放！邀您成為「夜貓子」親眼看可愛石虎
【旅遊經洪書瑱報導】台北市立動物園今（2026）年度暑期夜間延長開放來到第四週，相關活動延至8月8日止，7月25日（六）將在教育中心大廳舉行「動物保母講古」，主題是「夜貓子」保育，讓白天幾乎不見身影的的貓科動物們擔當主角，而「夜貓子」中打頭陣的就是台灣僅存的原生貓科動物石虎！
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桃園地景藝術節必買！沙丘黃金地瓜酥片、潮汐米花脆果大口吃進珍珠海岸
2026桃園地景藝術節7月4日至8月30日盛大登場，今年以桃園西海岸「桃園珍珠海岸」為核心場域，橫跨大園、觀音及新屋3區，打造歷屆規模最大的地景藝術盛會。除了精彩的藝術裝置與展演活動，桃園市文化局攜手觀音區農會，推出「沙丘黃金地瓜酥片」及「潮汐米花脆果」2款結合地景意象與在地農產的限定聯名伴手禮，邀請國內外藝術團隊與遊客，透過味蕾認識桃園海岸的風土魅力。
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桃園地景藝術節開跑！35公里海岸線增藝術氣息 代表台灣走向國際
「2026桃園地景藝術節」於7月4日至8月30日在桃園珍珠海岸盛大登場！市府文化局於3日上午在竹圍漁港天幕廣場舉行開幕記者會，今年邀集來自 13 個國家的藝術家齊聚桃園，共同打造 72 件藝術作品。桃園市長張善政表示，今年可說是「脫胎換骨的藝術節」，市府有信心從今年開始的地景藝術節，位置會變得不一樣，將成為台灣地景藝術節的代表作，甚至代表台灣走向國際。
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入境市場持續回溫 台灣觀光質量並進拚留客
2025年來台旅客達857.4萬人次，較2024年成長9.1%，約恢復至疫情前（2019年）72%。交通部觀光署表示，日本、港澳、韓國均已達年度百萬人次入境，日本、美國、越南、菲律賓成長明顯，呈現「東北亞主力穩固、北美市場崛起、新南向多元發展、歐洲紐澳全面復甦」的格局，台灣入境市場已進入客源重組與產品再開發階段。
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完全免費！紙風車劇團6／26起連3天挺進花蓮 經典戲碼曝
花蓮縣境狹長、幅員遼闊，花蓮縣政府為避免城鄉藝文資源落差，衝擊偏鄉孩子接觸表演藝術的機會，攜手紙風車文教基金會在6月26日至28日挺進北、中、南區校園操場，巡迴演出經典劇碼《台灣幻想曲》，且演出均免費自由入場，落實文化近用與藝文平權的理念。
