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客家飲食

  • 5大族群家鄉味搬上餐桌 桃園青年設計師用飲食轉譯在地文化

    品文化

    桃園市青年事務局持續透過「桃園設計庫」串聯青年創作者與在地文化資源,15日起於中原文創園區14倉推出「地方共桌 Shared Ground, Shared Table」特展,展期至8月28日止。展覽以「飲食」作為文化轉譯媒介,從客家、閩南、原住民、眷村及新住民等5大族群的飲食記憶出發,梳理不同族群落腳桃園的生活軌跡,並攜手青年設計團隊,將地方品牌、特色食材與傳統製程轉化為當代設計,讓多元族群的生活記憶透過設計被看見,展現桃園多元文化交織下的地方創意能量。

  • 買菜巴士出發!不當極限行軍派 我在客庄市場玩上癮

    瘋台灣

    身為旅遊記者,也是個標準的J人,不管工作採訪還是自己旅行,只要前往陌生的地方,我一定會先做好縝密計畫。出發前瘋狂刷遊記、看影片,把資訊背得滾瓜爛熟,再按照行程按表操課,當個不跟團的極限行軍派。雖然每次完成行程都很有成就感,但說實話,也總是累得半死。直到五月參加「客庄市場好好玩買菜巴士Go」,跟著美食達人走訪桃園龍潭市場,才徹底顛覆我對跟團「上車睡覺、下車上廁所」的刻板印象。

  • 客家「三寶」重現客庄生活記憶 苗北藝文中心展出8天

    品文化

    台灣陶文化協會將推出「客家三寶振興計畫」,以茶葉罐、菜脯甕、火炭盆三項承載客庄生活記憶的重要器物為主軸,透過工藝創作、技藝傳承、產業合作及展覽策劃,重新詮釋客家傳統生活文化,推出《時藏》特展,邀請民眾從8月15日至8月23日在苗北藝文中心,感受時間淬鍊下的土地風味與生活美學。