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地瓜該不該削皮吃？官方分享聰明處理法 比讚推薦「鬆軟綿密」

現代人吃地瓜是因為營養好吃又健康，富含豐富的膳食纖維、維生素與礦物質，是極佳的原型優質碳水化合物來源，許多健身族或注重健康者會將之拿來取代日常飲食中的精緻澱粉，但也有人發現，比起超商或攤車販售的地瓜，自己在家蒸煮的好似美味度差了一點，對此，農糧署分享地瓜聰明烹調法，保證能完美發揮地瓜香氣！