美食不只「色、香、味、形、器」,有些還會以「聲音」誘人食慾!1965年由露絲·弗特爾(Ruth Fertel)在美國路易斯安那州紐奧良創立的〈茹絲葵經典牛排館〉( Ruth's Chris Steak House),就是以「滋滋作響」的牛排與法式調味的菜餚崛起市場。如今60年過去了,〈茹絲葵經典牛排館〉已是店數最多的高檔牛排連鎖品牌,入台32年迄今,也是喚起許多人美好回憶的回憶殺!
【旅遊經 洪書瑱報導】台北文華東方酒店「雅閣」中餐廳,已連續八年榮獲米其林一星殊榮,隨著季節更迭時序輪換,即日起新推單點美饌,以及嶄新米其林套餐。相關菜色由「雅閣」主廚阮明燊揮灑匠心廚藝,嚴選時令與頂級食材,如鮑魚、和牛及鮮筍與石榴果香等入饌,以傳承粵式經典香氣為靈感,來詮釋歷久彌新的老菜新味,而值得一提的是-今再加入新生力軍葉銘惠師傅擔任副主廚一職,專職提供粵菜最引人小巧可人的「港點」,更讓人垂涎。「雅閣」新單點美饌480元+10%起、全新港點午餐時段供應,單點$360元起,米其林七道式星級套餐,每位11,800元+10%。
慶祝9月26日「國際水餃日」,八方雲集宣布,這天推出推出官方臉書粉絲專頁限定抽獎活動,凡是即日起至9/30日於粉絲專頁完成指定互動,即有機會獲得50入生鮮水餃一包,任選口味,讓美味延續到餐桌上,邀請大家一起歡慶926「國際水餃日」。
台灣堪稱美食天堂,大眾對粵菜和港點的接受度高,近期包括福容大飯店台北一館和台北凱達大飯店,不約而同推出港點吃到飽,以超過40道的中式佳餚和港點吃到飽為賣點,加上成人最低999元起的特惠價,搶賺連假聚餐商機,助攻今年第4季的餐飲營收。