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把太平洋留白 留給每個想看海的人

在花蓮海岸邊，一間被海風包圍的咖啡空間，也承載著一段回家的故事。老闆魏秀民與太太自小在此長大，離開花蓮二十多年後，因對故鄉風景的眷戀，決定返鄉重新生活。2021年8月，咖啡店正式營運，但在此之前，他們早已花費近一年時間整理土地，親手養護草地、搬移石頭，一點一滴把理想中的海岸風景重新整理回來。沒有過多商業包裝，而是以對土地的熟悉與耐心，慢慢堆疊出如今的模樣。對夫妻倆而言，這裡不只是咖啡店，更像是一段與海共存的日常延續。從前坐著喝咖啡、看海談夢想的午後，如今都化成旅人眼前，那片安靜而溫柔的海岸風景，也是店名「浪。慢」的由來。