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台灣遊輪除了市場優勢 產業鏈整合更值得期待

從海運起家、跨足航空，再到退休後投入遊輪產業發展，曾俊鵬的人生軌跡幾乎與台灣交通運輸產業發展同步前進。當許多人把退休視為職涯終點時，他卻在60多歲時選擇投入一個全新的產業領域，並在疫情重創全球遊輪市場的低谷中堅持至今。對這位產業老將而言，推動台灣遊輪發展，不只是事業的延續，更像是一場新的遠航。

蘭陽平原上的蔬食奇蹟 佛光大學打造「百萬夜景」與「蔬食文化」

台灣目前已有約13%的人口（約300萬人）選擇蔬食，且大眾需求已從單純的宗教素食轉向對「健康」與「節能減碳」的追求。由雲起咖啡、佛光大學產學與育成中心、健康與創意蔬食學系共同打造的「佛光百萬夜景蔬食饗宴」，2026年6∕1由蔬食學系師生團隊運用在地食材，精心研發精緻蔬食料理，現場邀請前觀光局局長蘇成田、前高雄餐旅大學校長林月秀以及台灣國際觀光救援服務協會創會理事長許高慶共同與會。現場除了美食，還安排了佛大管樂隊的音樂表演，營造出溫馨且具美感的氛圍。