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高雄掀高端餐飲大戰 法式鐵板燒進駐、米其林二星客座
高雄高端餐飲市場競爭激烈，義享時尚廣場11月將引進上市餐飲集團新天地旗下「樂葵法式鐵板燒」、THE AMNIS然一酒店Ukai-tei推出日洋交融「期間限定」餐會，漢來焰牛排館更邀來東京米其林二星ASAHINA Gastronome主廚朝比奈悟率10人團隊跨海客座，從法式鐵板、懷石料理到米其林廚師客座，搶攻饕客荷包。
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風靡代官山貴婦圈！日本甜點名店快閃晶華 吃得到東京第一霜淇淋
日本代官山貴婦愛吃的甜點來台了，台北晶華酒店即日起至11月19日邀請到東京代官山排隊甜點名店「DOLCE TACUBO」來台客座，帶來現烤費南雪、法式可麗露、焦糖布丁、卡士達泡芙以及花漾霜淇淋5款紅遍東京貴婦圈的甜品宴饗台灣饕客。台北晶華表示預購消息一釋出，開賣前3天的預購數量已達標；而每支要價280元的花漾霜淇淋，首賣當天，更是賣到機器當機。
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A5和牛、生蠔上桌！夏慕尼X米其林主廚獻海陸宴 旨醞新菜揭秘
台灣鐵板燒市場持續增長，據產業資料顯示，2024年整體產值已逾139億元，年增幅超過9％；高檔鐵板料理店看準需求打造各式奢華美味，包括A5和牛、生蠔入菜外，也請來米其林餐廳主廚客座深化顧客體驗價值。
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連鎖鐵板燒先例！諾曼第米其林一星名廚客座夏慕尼炫技並傳藝
為開拓高端餐飲消費市場，持續優化團隊廚藝水準，王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」請到法國諾曼第米其林一星餐廳「Restaurant G.a.」主廚David Goerne，自今（14）日晚餐起至16日客座「夏慕尼臺北中山北店」，星級鐵板饗宴每人4,380+10％，共5場、每場接待60人。另外，自12月2日至2026年1月11日於全臺15家夏慕尼門店推出「星級聯名雙人饗宴」，將米其林料理元素導入菜單中，與更多客人分享星光美餚好味道。
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東京二星名廚11月客座漢來美食焰牛排館 PAVO餐酒館攜手美國鹿躍酒莊主題餐酒會10／17登場
漢來美食餐飲集團持續深耕高端餐飲市場，今年秋冬再度攜手國際頂尖名廚與酒莊，推出兩場極具代表性的餐酒饗宴。東京米其林二星餐廳「ASAHINA Gastronome」主廚朝比奈悟（ Satoru Asahina）將於11/14日至16日客座「焰 牛排館」。「PAVO 餐酒館」則將於10 月17日與美國納帕谷知名酒莊「Stag's Leap Wine Cellars鹿躍酒莊」攜手合作舉辦主題餐酒會。
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亞太50大比薩名師訪台推無菜單饗宴 40席次秒殺再加場
台北的饕客有口福了，榮獲2025「亞太50大比薩」第2名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello再度受邀至台北喜來登獻藝，於10月17日至12月31日推出期間限定的客座饗宴，其中最受矚目的莫過於Mr. Peppe將於10月17至19日的5個餐期於「比薩屋」親掌料理台，呈現台灣首見、風靡東京的「Pizza Omakase」無菜單比薩饗宴。消息一發布，5個餐期共40個席次迅速完售。台北喜來登表示，接到很多向隅民眾希望加場的訊息，目前確定「Pizza Omakase」會再加開席次，預計本周會在飯店的官網、臉書粉專等社群平台發布相關訊息。
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全台首見Pizza Omakase！亞太50大比薩亞軍Mr. Peppe 10／17客座台北喜來登
榮獲2025「亞太50大比薩」第2名的當代比薩大師「Mr. Peppe」Giuseppe Errichiello再度受邀至台北喜來登，於10月17日至12月31日推出期間限定的客座饗宴。最特別的莫過於Mr. Peppe將於10月17日晚宴、10月18日至19日午晚宴限時五個餐期，於「比薩屋」親掌料理台，呈現台灣首見、風靡日本東京的「Pizza Omakase」無菜單比薩饗宴，由主廚即興發揮每日變換不同料理，可品嚐到多款與單點料理不同的限定品項，民眾將有機會在九道式特色義式料理中，品嚐到日本A5和牛、北海道生食級干貝等多樣化食材，搭配四款精選葡萄酒，每位2,880元+10%。另自10月20日起，包含前菜、比薩、義大利麵及甜點等14道融合傳統義式與「Peppe Style」的特色料理接續推出，單點料理每道280元+10%起、分享餐3,980元+10%起。
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米其林二星與綠星法廚 客座台北君悅寶艾西餐廳
以當令食材與永續哲學，譜寫一場與大地深度交流的味覺詩篇。法國米其林二星與綠星主廚 Christophe Hay首度登台，攜手台北君悅酒店西餐部主廚羅偉洲William Lo，今（24）日至 9月26日於寶艾西餐廳推出三晚「輕吻．地球詩篇」法式田園晚宴。米其林二星餐廳〈Fleur de Loire〉的經典珍饌有〈法國頂級黑鑽魚子醬與皇家胡蘿蔔慕斯〉、〈海鱸魚與海藻高湯〉等六道式套餐，道道展現土地與自然的深刻敬意。每套8,880元，佐配餐酒加價1,980元。
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義大利紅蝦一叉名廚客座台北君悅ZIGA ZAGA 享用餐點抽曼谷酒店住宿
台北君悅酒店35周年慶，迎來甫獲2025年義大利餐飲評鑑權威指南《紅蝦評鑑》一叉殊榮的曼谷愛侶灣君悅酒店，旗下「Salvia」義大利餐廳主廚Gabriele Olivieri來台客座，即日至9月30日，於君悅館內的「ZIGA ZAGA」獻上14 道「Salvia」熱賣料理，價格自420元至1580元不等。活動期間，凡點購任一道客座主餐，有機會抽中「曼谷愛侶灣君悅酒店雙人連住兩晚含早餐」住宿券；1990年9月壽星，消費客座餐點，可再獲贈限量的義大利檸檬酒Limoncello 50ml。