【旅奇傳媒/編輯部報導】中秋佳節即至,新北市政府高灘地工程管理處(簡稱高灘處)邀請大家至河濱公園賞月共遊。新北河濱開放6處烤肉區,09/25-09/28共4天連假每日10:00-22:00開放使用;另外中秋節當日開放施放爆竹煙火6地點,不得於22:00至次日06:00施放,呼籲共同遵守。
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中秋節,是蛋黃酥百家爭鳴的季節。有人講究酥皮層次、有人比拚奶油香氣,但真正決定一顆蛋黃酥高度的,其實是蛋黃,創立於1949年的協興蛋業,是台北現役最老蛋行,也是眾多米其林餐廳指定合作的蛋品供應商,70多年來,協興蛋業只專注做好一件事就是把蛋做到最好,協興蛋業第三代接班人張智豪表示:「我們不是因為想做蛋黃酥才開始研究蛋,而是因為研究蛋超過70年,所以才有能力做好蛋黃酥。」