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特色料理

  • 高雄食農漫遊明科工館登場 親子體驗手做特色料理

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    為推廣食農教育、深化民眾對在地農業的認識,高市農業局與國立科學工藝博物館及高市農會共同主辦「高雄食農漫遊:走讀家鄉・品味農產」系列活動,11月8日起連續4個周末在科工館登場,活動透過食農教育工作坊及廊道體驗活動,讓民眾在玩樂中認識食材產地,實踐「從土地到餐桌」的食農精神,進一步支持在地農業。

  • 快閃限定!緯豆集團三品牌 萬聖節暗黑萌系料理登場

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    一年一度的萬聖節將至,「餐飲話題王者」緯豆集團旗下三大品牌 「點點心」、「忠青商行」、「炒湘湘」 共同推出萬聖節限定美食,將餐桌化身暗黑遊樂園,打造可愛萌鬼、禁忌料理、女巫食譜三大主題,將經典港點、中菜、湘菜注入西方節慶元素,10/16-10/31日止全台門市快閃登場,合力推出10項限定新品,為消費者帶來驚奇卻充滿樂趣的萬聖節餐桌體驗,數量有限,售完為止。

  • 肉控族看過來!台北凱達百宴自助餐廳推美式肉食季

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    【旅遊經 洪書瑱報導】十月連假接棒出擊,為搶攻此波連假聚餐商機,台北凱達百宴自助餐廳針對肉控族來個wink,於10月推出「美式肉食季」限定主題料理,主廚團隊以美式風味料理為主題將餐檯全面升級,精心端出超過十道的豪邁肉食佳餚,並搭配沁涼柏克金啤酒無限供應,讓饕客大口吃肉、大口暢飲。不僅如此,今年首次攜手新北在地原生種山藥入饌,將當季養生食材巧妙入饌,讓饕客既能大快朵頤、又能兼顧養生的特色饗宴。此外,百宴現場同步祭出餐券「買10送5」限時套券優惠,平均每張720元即可大啖異國佳餚,在萬物齊漲之際,簡直是超值划算!

  • 消失近半世紀油芒復育!台東限定丼飯亮相

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    消失近半世紀的油芒是台灣原生穀物,富含多種營養成分,近年被譽為「超級未來食物」,近年經延平鄉農友邱貴春逐步復育。農業部農村發展及水土保持署台東分署攜手餐旅業者,將邱春貴友善耕作的油芒入菜,18日推出台東限定日本料理丼飯「田中央的那一碗」,盼推廣這項融合營養、文化與產地故事的特色食材。

  • 秋季限定!饗食天堂「蟹逅」入饌 果然匯推「菇day」饗宴

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    饗賓集團旗下兩大人氣美食Buffet「饗食天堂」與「果然匯」即日起至11月30日,推出秋季限定新菜單,饗食天堂以「秋饗豐收 蟹逅美味」為主題,獻上6道風味獨具的蟹料理〈花蟹〉、〈軟殼蟹手捲〉、〈軟殼蟹壽司〉、〈蟹黃豆腐煲〉、〈金沙酥香蟹〉以及〈蟹肉奶油義大利麵〉,完美展現秋季海味的豐饒與層次。此外,饗食天堂並另推出1道充滿秋意的〈楓糖蘋果烤豬肋排〉,滿足饕客的味蕾。

  • 跨越山與海的饗宴 「義在寶島」餐酒會高雄、阿里山雙城巡演

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    洲際酒店集團旗下高雄洲際酒店SEEDS大地義式餐廳攜手阿里山英迪格酒店ton’u kitchen 粟餐廳打造「義在寶島」餐酒會,將於 9月26日高雄洲際酒店、9月27日阿里山英迪格酒店巡演登場。盛宴由4位同樣擅長義式料理的廚藝團隊聯袂演出有高雄洲際酒店行政主廚余俊傑(Ken Yu)、SEEDS 大地義式餐廳副主廚鍾宥勝(Spider Chung)、阿里山英迪格酒店行政主廚 Matyas Stanislav,以及來自義大利籍餐廳主廚 Robin Lorenzato。4人共同設計全新菜單,結合義大利經典與台灣風土,推出7道菜品搭配6款義大利酒款,以獨有的義式浪漫,演繹台灣在地滋味。