今(11/7)日立冬!從今天開始開鍋進補,王品集團5大鍋物品牌,即日起到11/30日新鍋物、好康齊發,「青花驕 麻辣鍋」憑指定貼文,消費滿額送極上和牛霜降。到「和牛涮」開涮期間限定究極和牛壽喜燒雙吃,肉品直接升級日本A5和牛三叉。「聚 日式鍋物」推出內用任1款炙香胡椒雞白湯、辛味噌鮮蠔湯全新日式湯底,即贈鮮蝦。台式火鍋「尬鍋」歡慶酒香薑煸麻油炒雞鍋上市,內用拍照打卡,即享滿千折百。「向辣 麻辣鍋」憑指定畫面內用消費,單筆消費滿千、現折百元。
竹北鄉親又有餐飲新選擇,「原燒 日式燒肉」原店址改裝煥新,增設無限供應的半自助吧,2樓迎來新鄰居「和牛涮」,兩門店聯手慶開幕,即日起至11/30招待瘋美食會員日本和牛。「肉次方 燒肉放題」第10間分店在高雄夢時代與追肉人見面,198席也是全台最大間,即日起至11/12,憑LINE票券到該店消費2客進擊的肉(含)以上套餐享85折優惠,爽吃現切原塊肋眼牛排。
火鍋連鎖「馬辣集團」再度跨界出擊,繼原有的鍋物、燒肉、日料、餐酒版圖外,首度進軍鐵板燒市場,推出新品牌「初海和牛鐵板燒」,秉持「料理初心,源自大海」的精神,大量採用當季海洋新鮮食材,以Omakase和牛鐵板燒料理形式,營造出精緻奢華與美學品味兼具的鐵板燒體驗,全台首店插旗台北永康商圈永康街1號4樓,每餐20席珍稀席位採全預約制,即日起開放訂位10月17日正式迎賓。
為開拓高端餐飲消費市場,持續優化團隊廚藝水準,王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」請到法國諾曼第米其林一星餐廳「Restaurant G.a.」主廚David Goerne,自今(14)日晚餐起至16日客座「夏慕尼臺北中山北店」,星級鐵板饗宴每人4,380+10%,共5場、每場接待60人。另外,自12月2日至2026年1月11日於全臺15家夏慕尼門店推出「星級聯名雙人饗宴」,將米其林料理元素導入菜單中,與更多客人分享星光美餚好味道。
台北餐飲圈9月迎來好消息,充滿神祕感的頂級燒肉餐廳「侍燒肉」終於對外開放訂位,9月23日起對外開放預約,營業時間為每周二至周六晚餐時段,入席時間分為17:30及19:30兩梯次,並於每日凌晨00:00開放當日往後30天的席次,為更多鍾情和牛的食客敞開大門。記者今(23)日實測,今天起至10月23日,不論是2人、3人還是4人,線上訂位已滿,需要登記候補。
搶攻中秋節、教師節與雙十連假外食商機,乾杯集團旗下「乾杯燒肉居酒屋」、「老乾杯」、「KANPAI CLASSIC」與「和牛47」四大燒肉品牌推出中秋限定菜色,並將活動檔期時間拉長,自9月26日至10月12日共17天,多家分店更加開下午時段,並延長營業至深夜。乾杯集團希望藉這策略組合,使營收極大化。
【旅遊經 洪書瑱報導】台中燒肉市場的競爭激烈程度冠居全台,在競爭白熱化的市場中,去(2024)年底開幕、全預約制的「燒肉天皇」,以現烹頂級和牛、四季更迭的創意菜單與劇場式的互動上菜,打造美味與娛樂兼具的用餐體驗,不僅取悅舌尖味蕾,也滿足情緒價值,初試啼聲即以黑馬之姿成功脫穎而出。
時序步入九月,但全台依舊炙熱,馬辣集團旗下最潮新品牌「椒朋友辛潮麻辣鍋」把握艷陽天,宣佈推出火辣的「比基尼龍蝦趴」,即日起至10月12日止,只要全桌顧客穿著比基尼或海灘褲入場用餐,並消費「日本A5和牛套餐」,每份套餐升級加贈市價1,980元「加勒比海大龍蝦拼盤乙份」,不限組數、不須預約,只要衣著裝扮符合主題並消費指定套餐,頂級和牛、豪華龍蝦就能同時暢享,再搭配「全台最大拉霸酒牆」無限暢飲,以及「比利時皇室御用GODIVA 雪糕、哈根達斯冰淇淋、莫凡彼冰淇淋」無限爽吃,讓吃鍋聚餐瞬間升級成夏末火辣派對。
飯店早午餐再升級!礁溪長榮鳳凰酒店今(14日)起推出「周日限定奢華早午餐」,以龍蝦、和牛、鱈場蟹、干貝等頂級食材入饌,並規劃為「一泊二食」住宿專案。凡於週六入住含餐方案的住客,隔日即可免費享用價值1580元的海陸早午餐,飯店強調,此舉是為讓旅人能在假日享有完整的休憩與餐飲體驗。