喜歡中菜的饕客有口福了,由台北遠東香格里拉「香宮」主廚廖晉輝、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢,與新北Mega50餐飲及宴會「望月樓」主廚邱龍俊,3位主廚首次聯手共同呈獻「滬粵雅饌 三廚匯藝」星級饗宴,一站式演繹滬、粵料理精髓。菜單集結3位大師的巧思,主廚團隊更特邀「Asia49亞洲料理及酒廊」為菜單量身打造無酒精特調,為饗宴增添完美層次。
一場蟹宴,打開城市的秋天!大巨蛋旁、七月甫獲《臺灣米其林指南2025》新入選的國聯飯店北馥樓中餐廳,10月1日起推出「蟹逅在國聯.秋蟹饗宴」,把品蟹打造成秋天專屬聚會。三道各具特色的秋蟹料理,包括展現上海菜濃油赤醬本色的「醬爆沙公年糕」,考驗掌杓火候的「桂花炒沙公」,品嘗食材鮮味的「清蒸肥蟹」和「清蒸大閘蟹」等售價1,580元起,展現時令鮮味與料理巧思。
入秋後蟹肉飽滿肥碩、蟹膏濃郁鮮甜,是最佳的黃金賞味期。JR東日本大飯店台北「凱華樓」中華料理自10月1日至11月30日推出「蟹煮隆恩」尊饌盛宴,嚴選帝王蟹、麵包蟹、紅蟳、大閘蟹四大珍饈,結合中華料理精髓,以沙拉、清蒸、灌湯包、炒飯、鍋物、蔥燒等多樣菜式,打造秋蟹盛典。半桌5人份13,400元,全桌10人份26,800元。