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光復

  • 百年波麗路》從「御定食」到「Music & Tea Salon」 波麗路光復初期菜單中的台灣飲食轉型

    品文化

    這份戰後初期的波麗路老菜單,已不只是餐廳點菜紙本,而是一份記錄台灣從日治時期邁向戰後社會的重要生活史料。若將前面討論過的日治時期菜單與這批光復初期菜單相互對照,便能清楚看見:台灣人的飲食文化,如何從殖民地時代的「和風洋食」,逐漸轉變為戰後融合美式、西式與本土口味的新餐飲文化。

  • 花蓮光復稻香節端午連假登場 40攤特色市集助攻災後復甦

    瘋台灣

    花蓮光復鄉歷經馬太鞍溪堰塞湖災害後,地方產業與觀光仍持續復原中,經濟部商業發展署於端午連假期間,在花蓮觀光糖廠舉辦「米好.光復稻香節」,串聯光復、鳳林及萬榮三鄉鎮共40家特色攤商,透過米食文化、市集展售及手作體驗活動,吸引遊客走進花東縱谷,以消費力挺地方振興。

  • 50萬人次投入救災 花蓮「鏟子超人館」開館見證善的力量

    品文化

    為紀錄馬太鞍溪堰塞湖災害後,全台民眾投入災後復原的感人歷程,台糖公司攜手國際扶輪3490地區,在花蓮光復糖廠打造「鏟子超人館」,今開館啟用,展館透過照片、影像與實體文物,保存這段台灣社會守望相助的珍貴記憶,向超過50萬人次投入救災的「鏟子超人」及各界志工致敬。