名廚
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獨家〉蟬連19年東京三星名廚獻藝 台北萬豪 「日料之顛」11／4起登場
賀台北萬豪酒店10周年慶，連續19年在《東京米其林指南》三星肯定的日料名店〈神田〉餐廳主廚神田裕行，將於11月4日至11月8日親率7團隊來台客座台北萬豪〈KOUMA日本料理 小馬〉，並攜手〈KOUMA日本料理 小馬〉主廚江鎮佑推出10周年限定饗宴。將以頂級白松露、魚子醬、鰻等冬季珍稀旬味入饌，神田裕行更特別準備象徵祝賀的冬季限定〈熱素麵〉，以及親自種植的第一批新瀉新米入饌，讓台灣饕客搶先日本本地顧客品嚐。
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名廚不藏私開班傳藝 公開蛋黃酥餅皮酥鬆不敗密技
蛋黃酥市場百家爭鳴，鑑於不少烘焙愛好者有心創業，並優化蛋黃酥風味與口感，以手工糖果、蛋黃酥聞名，烘焙經歷逾25年的「AMBER手造‧烘焙學習所」創辦人倪淑敏，將研究多年的蛋黃酥黃金配方，同時也是烘焙品牌「Home Mom Bakery」的終極配方「和三盆蛋黃酥餅S1」定番版完整公開並開班授課，每個步驟一一詳細拆解、實作，不論是烘焙從業人員、一般烘焙愛好者或有意成立小型工作室者，都能輕鬆上手。
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連鎖鐵板燒先例！諾曼第米其林一星名廚客座夏慕尼炫技並傳藝
為開拓高端餐飲消費市場，持續優化團隊廚藝水準，王品集團旗下法式鐵板燒品牌「夏慕尼」請到法國諾曼第米其林一星餐廳「Restaurant G.a.」主廚David Goerne，自今（14）日晚餐起至16日客座「夏慕尼臺北中山北店」，星級鐵板饗宴每人4,380+10％，共5場、每場接待60人。另外，自12月2日至2026年1月11日於全臺15家夏慕尼門店推出「星級聯名雙人饗宴」，將米其林料理元素導入菜單中，與更多客人分享星光美餚好味道。
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遠東香格里拉3大主廚首度聯手 「滬粵雅饌」星級饗宴巡迴登場
喜歡中菜的饕客有口福了，由台北遠東香格里拉「香宮」主廚廖晉輝、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢，與新北Mega50餐飲及宴會「望月樓」主廚邱龍俊，3位主廚首次聯手共同呈獻「滬粵雅饌 三廚匯藝」星級饗宴，一站式演繹滬、粵料理精髓。菜單集結3位大師的巧思，主廚團隊更特邀「Asia49亞洲料理及酒廊」為菜單量身打造無酒精特調，為饗宴增添完美層次。
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東京二星名廚11月客座漢來美食焰牛排館 PAVO餐酒館攜手美國鹿躍酒莊主題餐酒會10／17登場
漢來美食餐飲集團持續深耕高端餐飲市場，今年秋冬再度攜手國際頂尖名廚與酒莊，推出兩場極具代表性的餐酒饗宴。東京米其林二星餐廳「ASAHINA Gastronome」主廚朝比奈悟（ Satoru Asahina）將於11/14日至16日客座「焰 牛排館」。「PAVO 餐酒館」則將於10 月17日與美國納帕谷知名酒莊「Stag's Leap Wine Cellars鹿躍酒莊」攜手合作舉辦主題餐酒會。
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三大名廚首度聯手 打造星級「滬粵雅饌」
台北遠東香格里拉「香宮」主廚廖晉輝、台南遠東香格里拉「醉月樓」主廚許忠賢，與新北Mega50餐飲及宴會「望月樓」主廚邱龍俊，三位各據一方的大廚首次聯手共同推出「滬粵雅饌．三廚匯藝」星級饗宴，一站式演繹滬粵料理精髓。
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重量級三大粵菜名廚高雄齊聚 三地粵味一桌開席
當一道道粵菜香氣在高雄的「雋 GEN」餐廳裡飄散開來，現場不只是一場饕客的饗宴，更像是一場穿越時空的相聚。來自香港、新加坡與台灣的三位粵菜重量級名廚—葉志祥、葉志光，以及台灣的陳泰榮（大家熟悉的「早哥」）首度同台，日前為「三華盛宴」揭開序幕。
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義大利紅蝦一叉名廚客座台北君悅ZIGA ZAGA 享用餐點抽曼谷酒店住宿
台北君悅酒店35周年慶，迎來甫獲2025年義大利餐飲評鑑權威指南《紅蝦評鑑》一叉殊榮的曼谷愛侶灣君悅酒店，旗下「Salvia」義大利餐廳主廚Gabriele Olivieri來台客座，即日至9月30日，於君悅館內的「ZIGA ZAGA」獻上14 道「Salvia」熱賣料理，價格自420元至1580元不等。活動期間，凡點購任一道客座主餐，有機會抽中「曼谷愛侶灣君悅酒店雙人連住兩晚含早餐」住宿券；1990年9月壽星，消費客座餐點，可再獲贈限量的義大利檸檬酒Limoncello 50ml。