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客家飲食

  • 客家大地餐桌走進山城 高雄杉林、美濃共饗秋收風味

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    高雄市政府客家事務委員會與高雄市客家文化事務基金會今(1)日舉辦「2025客家大地餐桌-右堆秋收食旅」活動,帶領民眾走進杉林與美濃客庄,透過導覽、採摘、手作與餐桌共饗,親身感受客家庄秋收的節奏與風土之美,此次以「吃得懂土地」為主題,結合食農教育與地方創生,讓參與者重新發現季節與生活的溫度。

  • 桃園客家星級美食出爐 46間店家獲名人秘密客認證

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    桃園市客家事務局首度辦理「桃園客家星級美食推薦」活動,集結15位藝人、料理達人及美食部落客,分別挑選出心中最具桃園客家味的星級美食,共計46間店家獲得青睞,將於11月9日在中原文創園區14倉,辦理客家星級美食推薦名單公布會,公開揭曉桃園市今年最受名人歡迎的店家。

  • 苗栗客家「四炆四炒」菜色亮相 6大外燴共襄盛舉

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    苗栗市公所為傳承苗栗客庄料理「四炆四炒」將在10月25日舉辦「苗栗食光2025客家四炆四炒暨美食嘉年華」1日公布晚宴桌菜菜單,並邀請六大在地知名外燴業者現場備席六桌,提供大家試吃,歡迎各地民眾踴躍報名訂桌,共同支持傳統客庄料理。