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舌尖上的傳承：香港中菜館推陳出新 米其林主廚的「手工菜」秘密揭曉

中菜歷史悠久，許多經典名饌源遠流長，至今仍堅持着選材及烹調技巧上的細節與手藝。

買菜巴士出發！不當極限行軍派 我在客庄市場玩上癮

身為旅遊記者，也是個標準的J人，不管工作採訪還是自己旅行，只要前往陌生的地方，我一定會先做好縝密計畫。出發前瘋狂刷遊記、看影片，把資訊背得滾瓜爛熟，再按照行程按表操課，當個不跟團的極限行軍派。雖然每次完成行程都很有成就感，但說實話，也總是累得半死。直到五月參加「客庄市場好好玩買菜巴士Go」，跟著美食達人走訪桃園龍潭市場，才徹底顛覆我對跟團「上車睡覺、下車上廁所」的刻板印象。

米其林主廚操刀！四間粵菜館端出時尚新菜單 港式料理再進化

粵菜是中國四大菜系之一，有數之不盡的經典名饌流傳至今，仍保留獨特烹技，成為新派中廚展現手藝的基本功。