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波麗路餐廳所提供的經典料理「蝦盒」,其實正是源自台南沙卡里巴著名的地方小吃「棺材板」。雖然名稱不同,但其料理概念與口感形式有著清晰的歷史脈絡與文化連結。蝦盒不僅是波麗路將本土風味納入洋食體系的代表作,更是台灣飲食文化「中西混血」的重要象徵之一。
萬眾期盼的年度炸物盛宴「2025高雄鹹酥雞嘉年華」將於11月15、16日於大遠百追夢廣場熱鬧登場,今年活動以「炸物上場,手搖應援」為主題,規模再創新高,集結全台65攤炸物美食與人氣飲品同場競技,高市府觀光局15日率先公布參展店家名單。