觸mii

萬華100碗》早晚餐特輯6：環南麵店 凌晨2點的元氣補給站

位於新店溪畔的環南市場，曾經是東南亞最大的批發零售市場，其背景為位於西門町的中央卸賣市場，戰後大量移入的居民導致市場空間逐漸不足，同時還有大量攤販於河堤外販售，極度需要解決使用空間的問題，因而有了興建新中央市場的計畫，並且依著河畔建了環南市場，興建完工的環南市場有著超過13000個攤位，成為國軍與許多餐廳的採購大本營，也是諸多台北市民與廚師們的採購天堂。