連鎖壽司品牌透過持續更新菜單、導入當季食材滿足饕客新鮮感,10月端出創意螃蟹、黑鮪魚料理,以新鮮漁獲力拚帶動整體來客數上揚1至2成。
日本迴轉壽司因為價格親民、上菜速度快等特色,無論家庭、情侶或朋友聚會都適合到訪消費,單坪業績十分驚人,也讓品牌積極在台拓點。