漢來美食(1268)加速展店,2025年底有由海港自助餐廳桃園台茂店改裝的島語第三店的開幕,完成今年連開4店的擴張動能。緊接著2026年第一季預計還有漢來上海湯包南港LaLa Port分店;及重新改裝的高雄漢來巨蛋會館HiLai Café加入,積極布局全台百貨市場版圖。
那個搗蛋討糖的節日到來啦!萬聖節精心扮妝參加遊行有點懶,卻又想要一點儀式感?沒有什麼是來頓好吃的不能解決的,不行就吃兩頓!除了上街玩樂,各大速食品牌、餐廳、飯店等,莫不為了搶攻萬聖節商機卯足勁,萬聖節限定餐飲又萌又好吃,還能搭上節慶優惠,無論是揪親友開趴還是犒賞自己,保證超值又開心!
圓山大飯店為滿足飯店住客、夜歸旅人深夜嘴饞想吃好料的心情,首度推出「金龍餐廳宵夜」場,10月28日正式開吃,每天晚上9點半至11點半,可品嚐五星級主廚精心打造的豪華宵夜,開啟台北「地標級的夜饗食光」。限定調酒套餐每位980元加一成服務費,單點料理則每道220元至1,880元。
搶攻萬聖節搞怪商機,「樂子the Diner」美式餐廳以經典美式創意重現節慶氛圍,即日起至 11 月2 日推出期間限定的《魔鬼蝙蝠辣翅》,以墨黑外衣包裹香辣雞翅,外酥內嫩、辣勁十足,標榜宛如夜幕中展翅的蝙蝠,視覺與味覺皆令人驚艷。
搶攻秋季啖蟹商機,位於板橋捷運站旁的台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」,即日起至11月30日推出「金秋蟹宴」限定料理,主廚以肥美秋蟹入饌推出四道新作,其中有首見的東北醬香的「大連醬燒沙公」,注入上海風味元素的「深圳紅蟳炒年糕」,鹹香濃厚的「潮汕沙茶炒沙公」,以及展現港式熱炒底蘊的「香港生啤蒜香燒紅蟳」,每道售價1,680元起。以多元料理手法詮釋時令海味,呈現秋蟹的不同風貌與層次。
嘉義縣是全台最大牡蠣產區,進入吃蚵時節,嘉義縣政府今年再串連各地18家餐廳,鼓勵使用使用溯源國產牡蠣入菜、推新料理,包括台中市及高雄市米其林餐廳、網路5星評價名店都加入,以「浮誇系牡蠣料理」為號召,期間限定主打最澎派又浮誇的蚵仔料理,縣府為此推出「東石蚵美食地圖」,只要到18間店家踩點、吃蚵,就有機會抽中限量「蚵寶包」好禮。
即將迎來中秋、雙十國慶連假,全民聚餐需求大爆發,瞄準連假聚餐商機,台北凱達「百宴」自助餐廳和「本家BORNGA」韓式燒肉不約而同推出應景的節慶菜單和優惠誘客,「百宴」以盛大澎湃的「美式肉食季」讓饕客大飽口福,再祭出限時套券優惠,讓民眾720元起爽吃Buffet;而「本家BORNGA」韓式燒肉則是消費指定套餐加贈價值800元的「秘醬牛肋條」。
「只能搖晃,不能攪拌!」、「跟肉一樣,米飯也要『靜置』,味道才會『透』」,大直肉舖餐廳〈Rou x James Sharman〉英籍行政主廚詹姆土.夏門(James Sharman)分享烹製〈西班牙海鮮飯〉的「美味密碼」。曾被《紐約時報》譽為「最能定義當代摩登料理」的「流浪主廚」還說,在〈西班牙海鮮飯〉的故鄉瓦倫西亞省,還會將鐵鍋燉飯煮出焦香酥脆的鍋巴呢!