台灣不只是「美食之島」,更是把味蕾變成國際語言的高手!從街頭飄香的火鍋、麻辣鍋,到餐館裡令人垂涎的小籠包與牛排,這些熟悉的台灣味早已跨出台灣,在亞洲主要城市掀起一股「台味旋風」。
根據台灣港務公司公布的第四季遊輪來台靠掛港資料顯示,今年第四季來台靠掛港的郵輪業者名單中,以台灣為母港的除了台灣市場熟悉的麗星郵輪(探索星號)、MSC榮耀號、歌詩達莎倫娜號、挪威郵輪奮進號、另還有珊瑚地理學家也是以基隆為母港。
享有「世界第一蘋果」美譽的青森蘋果,是日本蘋果的代表,主力市場品種就超過80種,台灣同時也是青森蘋果最大的出口市場,據統計2023年出口至台灣的比例高達71%,平均每年進台灣超過2萬噸。今年適逢青森蘋果150周年,各大通路也舉辦相關慶祝,青森縣知事日前也親臨台灣推廣,蘋果熱潮持續火熱,也成為農曆新年最受歡迎年節禮盒之一。
全台規模最大、歷史最久的年度旅遊盛會「ITF台北國際旅展」,將於11月7日起至10日於台北南港展覽館一館1、4樓登場。共有本自日本、韓國、馬來西亞、泰國、法國、美國、汶萊等123個國家及城市,集結航空公司、旅行社、飯店與遊樂園等業者參展,規模達1,600格攤位。業者鎖定聖誕、跨年、尾牙、春節與明年連假商機,推出各式優惠住宿、餐券、套裝行程與自由行配套,觀展民眾可一站購足旅遊所需。
百大青農以創新翻轉傳承精神,將台灣茶文化帶入國門舞台,即日起至115年2月3日止,於桃園國際機場第二航廈D區台灣好廣場舉辦「百大青農X台灣茶工藝文化展演」。活動以「茶工藝與真情台灣味」為主軸,結合茶藝展演、青農互動與茗品評鑑,邀請全球旅客在啟程與歸途間,細細品味台灣茶的香氣與文化底蘊,感受土地的溫度與職人的真誠。
台灣虎航(6757)積極深化台灣與日本之間的航網密度,今(22)日宣布將於12月陸續開航高雄-熊本、台南-熊本、台南-沖繩等3條新航線,其中熊本是虎航飛航日本的第23個航點,台南-熊本則是首條從台南出發的國際航線。
「十三涮四川料理重慶火鍋」以正宗重慶麻辣湯底與道地川味熱炒,在台灣餐飲市場闖出名號,成功擄獲饕客的味蕾。品牌創辦人汪玥如嫁來台灣超過20年,從逢甲夜市擺攤起家,到如今在豐原擁有穩定客群,其堅毅不屈與對美食的執著,成為餐飲界勵志故事之一。
從昔日的「吳郭魚」到今日的「台灣鯛」,這條魚的名字,見證台灣漁業的蛻變!台灣鯛屬慈鯛科,原產於非洲,1946年由吳振輝與郭啟彰自新加坡引進台灣,因兩人姓氏而得名「吳郭魚」。經過多年選育與技術改良,2002年正式正名為「台灣鯛」,象徵國產漁業升級與國際接軌。
大陸重慶人汪玥如嫁來台灣超過20年,從逢甲夜市擺攤起家,以正宗重慶麻辣湯底與道地川味熱炒在台灣餐飲市場闖出名號,成功擄獲饕客的味蕾,到如今在台中豐原擁有穩定客群,其堅毅不屈與對美食的執著,成為餐飲界勵志故事之一。