吃威靈頓肉派、入住送萬元護膚電鬍刀 台北晶華父親節「炫父」專案開跑
搶攻父親節孝親感恩商機,台北晶華酒店推出多種住房專案及餐飲優惠,向每位萬能老爸致敬。三天二夜「炫父假期」住房專案,老爺入住可將全新上市的精裝「Panasonic護膚電鬍刀」禮盒帶回家。7月19日至8月13日,「晶華美食到你家」美食外帶外送平台將開放訂購「闔家外帶饗宴與蛋糕」,有五款海陸套餐及一款造型蛋糕可供選擇。館內二樓Robin's牛排館與Gallery上庭酒廊則以威靈頓肉派為主題,將美國頂級牛菲力、紐西蘭鹿菲力、挪威鮭魚、白羅曼鵝等四款肉品包入鬆脆酥皮中,推出「威風老爸父親節饗宴」及「父親節周末早午餐」,透過愜意假期與美味料理,與爸爸歡度佳節。
看準男性美容保養的逐年上升趨勢,晶華聯手台灣消費者最信賴的家電品牌,搶攻父親節商機,推出入住即贈價值10,900元「Panasonic護膚電鬍刀」禮盒帶的佳節住房專案,一機三用的ES-MT22電鬍刀搭配HODRMEN男研堂「肌活永春泉」,讓無敵超人爸爸也能時時展現閃亮動人的臉部肌膚。「晶華炫父假期」三天兩夜住宿專案,價格每房14,800元起,可於8月1日至31日期間入住14坪豪華客房兩晚,除CNN唯一推薦台北必吃自助式早餐外、再享一位6歲以下孩童入住免費的禮遇,訂房加購高鐵還有全台最低7折起的優惠。
為歡慶父親節,Robin's牛排屋8月4日至27日將廣受饕客爸爸喜愛的「威靈頓牛排」華麗變身,除了有以傳統作法將美國頂級菲力香煎上色、抹上經過熱鍋拌炒的松露野菇泥,包入千層酥皮後烘烤而成的「威靈頓美國菲力」,以及將挪威鮭魚排均勻覆蓋奶油菠菜的「威靈頓挪威鮭魚」外,西餐廚藝團隊更發揮創意採用肉質軟嫩的紐西蘭鹿菲力與Q彈扎實的白羅曼鵝作為主角,各別以焦化洋蔥及甘甜三星蔥裹附於外層後、包入酥皮一同爐烤,推出市場少見的「威靈頓紐西蘭鹿菲力」與「威靈頓白羅曼鵝」。上述四款主餐可擇一搭配,每套售價3,200元起。Gallery上庭酒廊也於8月5日、6日、12日與13日,將「威靈頓美國菲力」加入早午餐菜單,讓爸爸以豐盛美味的佳餚迎接美好周末時光,餐點每份1,080元起。
點心房主廚重新演繹晶華經典蛋糕品項-魔鬼的呢喃,並加入香醇威士忌打造專屬於爸爸們的濃情微醺滋味。主廚將糖加熱炒成焦糖狀,倒入溫熱鮮奶油與手炒榛果碎均勻攪拌,再依序加入吉利丁、打發鮮奶油拌勻後,放入急速冷凍機製成濃郁焦糖榛果內餡,夾入以陳年的香醇威士忌與Cocoa Barry 72%黑巧克力製成的威士忌巧克力慕斯,再與巧克力海綿蛋糕層層堆疊,外層淋上黑巧克力醬淋面,最後綴上手工塑型製成的立體造型巧克力,戴上高帽和鬍子的模樣,展現威風凜人的父親模樣。六吋「威風尊爵」父親節蛋糕售價1,288元,自7月19日起至8月13日開放預購。
陪伴饕客走過疫情的「晶華美食到你家」持續熱烈營業中,此次規劃的的「父親節闔家外帶餐」,包括使用重達60oz的「澳洲和牛戰斧牛排」,搭配「Robin's主廚沙拉」、「經典洋蔥湯」以及「炭烤時蔬」的「炭烤澳洲和牛戰斧分享餐」,每套13,800元。「晶華軒米其林家宴」則是由港籍廚藝總監-鄔海明以「粵式小滿漢」打頭陣,加入餐廳人氣主食-「豆豉麒麟蒸虎斑」、「葡汁焗海大蝦佐銀絲卷」,與滋補湯品「沙參玉竹鮑魚燉雞」,並以「燕窩酥皮蛋塔」為甜點作結的饗宴,每套9,800元。
「威靈頓牛排分享餐」則是嚴選重約1公斤的美國頂級菲力部位,抹上蘑菇泥後包入千層酥皮,經高溫烘烤的「威靈頓牛排」,搭配主廚自製的招牌手工芥末籽醬與波特酒醬,以及松露薯泥、鮮綠時蔬藜麥沙拉與鮮炒蘑菇三款豐美配菜,每份7,800元。「冠軍龍蝦手路宴」每套3,680元,內容有廣受好評的「蟹粉醬燒龍蝦」與「淮山紅杞燉豚軟排」,前菜推出以台式經典手法料理的十款「冠軍滿漢集」,搭配滋補飽足的「酒香麻油雞飯」,豐美的佳餚成就餐桌上愉悅的節慶氛圍。
熱愛肉食的爸爸也可選擇「德國脆皮豬腳分享餐」,主廚將酥脆不膩口的「德國脆皮豬腳」搭配「法式嫩烤春雞」與「巴伐利亞香腸」,附餐包括馬鈴薯泥、鮮綠時蔬藜麥沙拉與主廚推薦例湯,每份3,680元,讓爸爸盡享大口吃肉的盡興快意。
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