「嗆秋海鮮桶」吃得到波士頓龍蝦、紅蟳、大蝦、九孔鮑、扇貝、中卷等海鮮。(新天地餐飲集團提供)
「嗆秋海鮮桶」吃得到波士頓龍蝦、紅蟳、大蝦、九孔鮑、扇貝、中卷等海鮮。(新天地餐飲集團提供)
手抓海鮮桶外帶熟食,標榜免烤免等即享豪華海鮮,不必費心準備食材或擔心烤焦。(新天地餐飲集團提供)
手抓海鮮桶外帶熟食,標榜免烤免等即享豪華海鮮,不必費心準備食材或擔心烤焦。(新天地餐飲集團提供)
中秋應景新美食「嗆秋海鮮桶」,4人份售價1999元,6人份售價2999元,限量500組。(新天地餐飲集團提供)
中秋應景新美食「嗆秋海鮮桶」,4人份售價1999元,6人份售價2999元,限量500組。(新天地餐飲集團提供)

下周即將迎來疫後第一個中秋節,月圓人團圓,親友歡聚少不了吃吃喝喝。瞄準中秋600億的聚餐商機,台中新天地餐飲集團推出霸氣手抓海鮮桶外帶熟食,標榜免烤免等即享豪華海鮮,而且還不會造成空汙,堪稱懶人福星。海鮮桶吃得到整隻波士頓龍蝦、根島大蝦、紅蟳、九孔鮑、扇貝、綜合蔬菜等多種海陸食材,4人份售價1999元;6人份售價2999元,每人約500元,限量500組。

台中新天地餐飲集團參考盛行於美國南方港口的手抓海鮮吃法,推出一款取名為「嗆秋海鮮桶」的中秋應景外帶熟食,選用整隻波士頓龍蝦、根島大蝦、紅蟳、九孔鮑、扇貝、綜合蔬菜等多種海陸食材,加上主廚特製的「藤椒青醬」或「炭烤紅醬」2款風味醬料拌炒入味,再裝入可外帶的食品級耐熱桶,分成4人份、6人份量,免烤免等新鮮吃,不必費心準備食材或擔心烤焦。

新天地表示「嗆秋」用閩南語發音,意指送禮或收禮的人可以自豪又體面,今年中秋推出的這款手抓海鮮桶,為民眾帶來更多元的中秋聚餐、送禮新選擇。無論是藤椒獨特且震撼舌尖的麻香口感,或炭香濃郁的鹹甜風味,都是當天新鮮現做。儘管全球原物料、食材、包材成本居高不下,憑藉集團大宗採購優勢,今年的中秋禮售價仍維持去年價格,食材豪華份量夠,為消費者守住荷包,已有民眾一口氣預訂10幾組,預估今年中秋的新客訂單將比去年增加3至5%,業績有望較去年成長1成。