「北村豆腐家」以韓國美味的海鮮為主題,10月推出一系列「韓系超鮮海味」料理組合迎客。(陳韻萍攝)
「北村豆腐家」以韓國美味的海鮮為主題,10月推出一系列「韓系超鮮海味」料理組合迎客。(陳韻萍攝)
「釜山辣魚嫩豆腐煲」將整串韓式魚板放入豆腐煲內,高湯中還放入炸得金黃酥脆的土魠魚塊,堪稱韓式豆腐煲升級版。(豆府餐飲集團提供)
「釜山辣魚嫩豆腐煲」將整串韓式魚板放入豆腐煲內,高湯中還放入炸得金黃酥脆的土魠魚塊,堪稱韓式豆腐煲升級版。(豆府餐飲集團提供)
「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」把人蔘湯融入大海鮮滋味,還吃得到爆量蛤蜊,滋味鮮美。 (豆府餐飲集團提供)
「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」把人蔘湯融入大海鮮滋味,還吃得到爆量蛤蜊,滋味鮮美。 (豆府餐飲集團提供)
以南瓜為發想的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」,清甜足料又暖胃,兼顧美味與健康。(豆府餐飲集團提供)
以南瓜為發想的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」,清甜足料又暖胃,兼顧美味與健康。(豆府餐飲集團提供)
以整隻魷魚下鍋酥炸為主角的「香酥魷魚起司年糕」,滿足視覺與味覺。(豆府餐飲集團提供)
以整隻魷魚下鍋酥炸為主角的「香酥魷魚起司年糕」,滿足視覺與味覺。(豆府餐飲集團提供)
10月31日萬聖節當日,4人同行到「北村豆腐家」消費,其中1人打扮成「海底生物造型」裝扮,直接招待4份新上市海鮮料理。(陳韻萍攝)
10月31日萬聖節當日,4人同行到「北村豆腐家」消費,其中1人打扮成「海底生物造型」裝扮,直接招待4份新上市海鮮料理。(陳韻萍攝)

喜歡韓國美食的民眾有口福了,全台最大連鎖韓式料理品牌「豆府」餐飲集團旗下的「北村豆腐家」,以韓國美味的海鮮為主題,推出一系列「韓系超鮮海味」料理組合誘客,包括整串魚板入鍋的「釜山辣魚嫩豆腐煲」和整隻魷魚酥炸的「香酥魷魚起司年糕」等海味新品。歡慶新菜登場,10月31日萬聖節當日,4人同行到店消費,其中1人以「海底生物造型」裝扮用餐,直接招待4份新上市海鮮料理,每店限量10組客人。

【整串魚板入湯鍋 豆腐煲鮮味大升級】

三面環海的韓國是海鮮盛產的國家,海鮮料理也是訪韓必吃的美食之一。「北村豆腐家」10月新推出的「韓系超鮮海味」全新料理組合,首推韓式豆腐煲升級版的「釜山辣魚嫩豆腐煲」,品牌將韓國街頭美食魚板,整串放入豆腐煲內,視覺上很吸睛;此外,香辣高湯中還放入炸得金黃酥脆的土魠魚塊,兩種不同的海料增添湯頭層次風味。金黃酥脆外皮包裹著Q彈綿密的土魠魚肉,單吃就美味,吸附了紅通通的辣湯汁,滋味更誘人。而吸滿了辣魚湯汁的魚板,Q彈有嚼勁,香辣過癮,讓人一口一口吃不停。

【人蔘湯加爆量蛤蜊 湯頭鮮美一鍋雙補】

有著滋補又養氣的人蔘湯,是秋冬最佳溫補湯品,也是常見的韓國料理。「北村豆腐家」新推出的「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」,將精選人蔘與嚴選食材,以韓國傳統工法熬煮,加入豆腐、年糕條、杏鮑菇、金針菇等食材,最後再放上1/3鍋蛤蜊,最後輔以人蔘酒提味。「人蔘蛤蜊嫩豆腐煲」一上桌,香味濃郁撲鼻而來,人蔘與蛤蠣的自然鮮甜結合,再搭配迷人的蔘香味,更襯托出湯頭的鮮美。

【南瓜華麗變身豆腐煲 酥炸魷魚年糕吸睛】

品牌也在萬聖節前夕,應景推出以南瓜為發想的「南瓜海鮮嫩豆腐煲」,香濃滑口還能增強免疫力的南瓜湯頭,加入魷魚、蛤蜊、白蝦等滿滿海鮮料理,清甜足料又暖胃,兼顧美味與健康,大人小孩都適合。喜歡蔬食的民眾可選「南瓜鮮蔬嫩豆腐煲」,清甜濃郁的南瓜湯頭加入豐富時蔬配料,保留蔬菜鮮甜滋味,再以起司點綴,更可品嘗到濃郁綿密的食材風味。

此外,以整隻魷魚下鍋酥炸為主角的「香酥魷魚起司年糕」,也是系列新品的吸睛料理之一,香辣過癮的辣湯年糕鋪上滿滿起司,最後再放上炸得黃金酥脆的魷魚和黑輪,外酥內軟的鮮嫩滋味和香濃牽絲的起司交織出多層次迷人滋味,是同時滿足視覺與味覺的季節美味。

【萬聖節變裝海底生物 4款新菜免費招待】

歡慶新菜上市,「北村豆腐家」推出史上超殺優惠,10月31日萬聖節當日,4人同行到店消費,其中1人打扮成「海底生物造型」裝扮,直接招待4份新上市海鮮料理,等於4份限定料理免費吃,每店限量10組客人。此外,即日起至11月30日連續35天,只要點全新上市料理,即贈「香酥魷魚起司年糕」5折兌換券1張,讓粉絲省錢吃好料。優惠不併用。