中保科積極搶攻年菜市場,旗下復興空廚發表「騰雲御龍宴」年菜。(中保科提供)
中保科積極搶攻年菜市場,旗下復興空廚發表「騰雲御龍宴」年菜。(中保科提供)

中保科積極搶攻年菜市場,旗下復興空廚發表「騰雲御龍宴」年菜,包含了5菜1甜點「龍飛穿雲團圓雞」、「龍轉乾坤大封肉」、「龍躍泰式檸檬魚(石斑)」、「龍騰臘味鹹八寶」、「龍舞黑蒜全雞盅」以及「龍生開運起士糕」,採限量預購,除了可在各地復興航棧實體店面訂購;也可在電商「無限購物」網站預購,回家輕鬆料理上桌,上網購物一次買齊年菜所需。

被網友稱為「最狂CP值」的復興空廚「騰雲御龍宴」年菜登場,來自五星級主廚的私房年菜,「龍飛穿雲團圓雞」,這是一盤整隻雞,象徵著家庭起家的美好。復興空廚的團隊精心挑選上等雞肉,製作出多汁軟嫩的料理,不僅適合全家共享,更能為新的一年帶來祥和幸福的象徵。

「龍轉乾坤大封肉」絕對是新年團圓宴的主角之一。復興空廚用心挑選頂級臺灣豬五花,經過十多個工序的精心烹調,帶出了濃郁風味的口感。再搭配清爽脆口的筍絲,成為騰雲御龍宴的另一道亮點大菜。

此外,「龍躍泰式檸檬魚」以清爽風味石斑魚為基底,在特製的醬料加上頂級檸檬葉、魚露、檸檬片等真材實料製作而成。不僅能讓全家年年有餘,更能帶來開啟胃口的愉悅享受。

除了這些佳餚,還有「龍舞黑蒜全雞盅」,以經典發酵食材黑蒜作為湯底,搭配十多種珍貴香料與藥材與肉質軟嫩的鮮雞,帶來風味絕倫的年節美味。再加上「龍騰臘味鹹八寶」,選擇口感最佳的富貴肝腸與臘腸,再加上精選魷魚、紅蔥頭等香料,結合手工製作,帶來濃厚的年味。

復興空廚更推出「龍生開運起士糕」,研發主廚盧啟榮帶領團隊,推出開運輕乳酪蛋糕,透過獨特烘焙方式,讓食感澎鬆且濕潤,即使多吃也沒有任何負擔。

至於復興空廚每年必推人氣招牌「御品秘制佛跳牆」,以精選頂級食材依序先醃後烹調,經過十多個步驟與環節,搭配各式烹調過程滷製、酥炸、燉煮後再蒸煮融合。讓復興空廚累積銷售數十萬份的御品秘製佛跳牆,不只料好實在,也是年節最佳的極品贈禮,今年隨年菜加價購可享88折優惠。