台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen即日起推出「蒸鮮鍋物祭」新菜單。(圖/台北國泰萬怡酒店)
台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen即日起推出「蒸鮮鍋物祭」新菜單。(圖/台北國泰萬怡酒店)

冷空氣發威,全台各地氣溫驟降,搶攻抗寒商機,台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen即日起推出「蒸鮮鍋物祭」主題新菜,主攻多樣海鮮蒸籠料理,以清蒸時令蟹身、象牙蚌以及鮮魚捲等新鮮漁獲,完整保留各類海鮮的原汁原味,周末午晚餐餐期加碼供應松葉蟹腳,一次囊括絕品海韻。暖心鍋物則準備了「草原蒙古羊肉鍋」、「港式胡椒豬肚鍋」、「北海道牛奶五花豬肉鍋」、「藥燉火山排骨鍋」,以及「南洋叻沙咖哩海鮮鍋」等經典火鍋料理,口味遍及大江南北,輪番上陣,加入萬豪旅享家會員則可享有用餐85折優惠,每位成人最低原價1,180元起。

MJ Kitchen廚藝團隊掀起暖冬熱潮,推出多道熱氣蒸騰的蒸籠海鮮及鍋物料理,開蓋即開吃,煨蒸海鮮搭配多款食補火鍋,入口即暖胃。以清蒸方式展現原汁原味,保留海鮮的鮮甜與飽滿,滿載極致海味的時令蟹身、可口彈牙的象拔蚌,以及肉質細緻、滋味甘甜的蒜蓉蒸魚捲,周末午晚餐加碼獻上松葉蟹腳。此外,生食區亦備有鮭魚、鮪魚等多種肥美生魚片,同時準備了大人小孩都喜愛的「酥脆炸蝦」及濃郁炸起司條,用各種不同烹調方式的鮮美漁獲征服消費者的胃。

入冬之際,可謂是民生必需品的火鍋,MJ Kitchen 也準備了多款風格鍋物輪番上陣,在地系列提供有著獨特中藥材香氣的「藥燉火山排骨鍋」,選用了本地帶皮帶骨羊肉的「岡山羊肉爐」,以及辛香麻爽的「臭豆腐毛肚鍋」,祛寒滋補。酸爽帶勁的「東北酸菜白肉鍋」,健胃又排毒。以嫩滑肥羊搭配豐富蔬菜燉煮的「草原蒙古羊肉鍋」,將大漠風貌濃縮於鍋物之中,湯韻清爽且回甘,而以老母雞湯作為底蘊的「港式胡椒豬肚鍋」,滿溢濃郁胡椒香氣,湯底醇厚濃郁,同時也少不了奶香四溢的「北海道牛奶五花豬肉鍋」,以及香辣誘人的「南洋叻沙咖哩海鮮鍋」等特色火鍋。 即日起,凡加入萬豪旅享家Bonvoy會員的賓客更可享有用餐85折優惠。