Portnahaven位於Islay西南角,田恬靜的小漁港與愛爾蘭僅一海之隔,守護著這片海灣的燈塔是當地最高的建築物,尋常的週間午后,整片村落安靜地有如黑白默片。(王爵暐攝)
Portnahaven位於Islay西南角,田恬靜的小漁港與愛爾蘭僅一海之隔,守護著這片海灣的燈塔是當地最高的建築物,尋常的週間午后,整片村落安靜地有如黑白默片。(王爵暐攝)
我們在Islay住的小屋東北側有片起伏綠坡,上面總有著十來頭零零散散的牛和綿羊從早到晚始終低著頭,把如茵的草地啃得平平整整就像被割草機精心修剪過一般。(王爵暐攝)
我們在Islay住的小屋東北側有片起伏綠坡,上面總有著十來頭零零散散的牛和綿羊從早到晚始終低著頭,把如茵的草地啃得平平整整就像被割草機精心修剪過一般。(王爵暐攝)

我們在Islay住的小屋,夾在兩片廣袤的草原間;東北側的起伏綠坡上,總有著十來頭零零散散的牛和綿羊從早到晚始終低著頭,把如茵的草地啃得平平整整就像被割草機精心修剪過一般。

車行在Islay筆直的小徑上,村上春樹《如果我們的語言是威士忌》書封上的照片,走馬燈般在眼前不斷顯影。(王爵暐攝)
車行在Islay筆直的小徑上,村上春樹《如果我們的語言是威士忌》書封上的照片,走馬燈般在眼前不斷顯影。(王爵暐攝)

因為地處北緯55度,Islay夏季的白晝時間特別長,晚上九點,太陽還依依不捨地斜掛在地平面上散發最後幾分熱力,之後才慢慢降下,為寶藍色的夜幕邊緣畫上一抹淡淡的粉紅色,直到深夜2、3點太陽下山後殘留最後的餘燼,都還能在視野的極限留下一條深藍色的絲緞。

除了綿羊,這裡還養了出現在卡通裡的黑臉笑笑羊,只要一走進牠們,腦子裡就會浮現搞笑幽默的畫面,但其實這些羊群非常怕生,遠遠的看到有陌生人靠近,就成群結隊頭遠離我們拉出一段安全距離。(王爵暐攝)
除了綿羊,這裡還養了出現在卡通裡的黑臉笑笑羊,只要一走進牠們,腦子裡就會浮現搞笑幽默的畫面,但其實這些羊群非常怕生,遠遠的看到有陌生人靠近,就成群結隊頭遠離我們拉出一段安全距離。(王爵暐攝)

在Islay西南角落的一處牧地,我們終於看到了長著長長瀏海和威武牛角的蘇格蘭高地牛,一身棕色長毛披身,自由自在地在坡上吃草。(王爵暐攝)
在Islay西南角落的一處牧地,我們終於看到了長著長長瀏海和威武牛角的蘇格蘭高地牛,一身棕色長毛披身,自由自在地在坡上吃草。(王爵暐攝)

雖然在Islay放養的綿羊都有各自的主人,但關在不到一個人高、只用細細鐵絲拉成的圍籬裡,有時候難免還是會發生跨界,一路吃到別人領地的情況,為了避免整牲口就這樣消失在茫茫羊海中,牧場主人會用不同顏色的噴漆在綿羊身上做記號,如此一來,鄰近區域的羊群就能輕易辨別出誰家的羊在到處趴趴走。

寶塔型煙囪(Pagoda)是威士忌酒廠最醒目的特徵;早年酒廠還自行以泥煤烘乾麥芽時,具有排煙及循環空氣的功能,隨著酒廠改為直接向大型麥芽廠購買原料後,寶塔式煙囪就剩下觀光的效益了。(王爵暐攝)
寶塔型煙囪(Pagoda)是威士忌酒廠最醒目的特徵;早年酒廠還自行以泥煤烘乾麥芽時,具有排煙及循環空氣的功能,隨著酒廠改為直接向大型麥芽廠購買原料後,寶塔式煙囪就剩下觀光的效益了。(王爵暐攝)

在Lagavulin酒廠的午後,碼頭外的小海灣靜謐地沒有一絲風浪,鏡像複製了天空、岩石與湛藍的海水。(王爵暐攝)
在Lagavulin酒廠的午後,碼頭外的小海灣靜謐地沒有一絲風浪,鏡像複製了天空、岩石與湛藍的海水。(王爵暐攝)

行旅到了Islay東北部海岸,不遠處的Jura島,始終是視線裡最美麗的風景;隔了一道水流湍急的海峽,對岸那忽遠忽近、時而被雲霧繚繞的山峰,毫不吝嗇地為Islay妝點上千變萬化的姿態,再用那恰到好處的距離構建出前後景的美感;於是,旅人才能端起艾雷的泥煤煙燻,飽覽朱拉千岩競秀卻又旖旎萬千的風光。

Port Ellen是Islay第二大的城鎮,週末期間,不少當地人會在面對海灣的公園野餐做日光浴,同行的小朋友則是開心地在一旁蹦蹦跳跳。(王爵暐攝)
Port Ellen是Islay第二大的城鎮,週末期間,不少當地人會在面對海灣的公園野餐做日光浴,同行的小朋友則是開心地在一旁蹦蹦跳跳。(王爵暐攝)

根據考古研究,基爾道爾頓十字架(Kildalton Cross)從公元8世紀就已經矗立在Islay,超過千年歷史的十字架,每一處雕刻都有宗教典故。(王爵暐攝)
根據考古研究,基爾道爾頓十字架(Kildalton Cross)從公元8世紀就已經矗立在Islay,超過千年歷史的十字架,每一處雕刻都有宗教典故。(王爵暐攝)

那天,我們開在僅容錯身的鄉間小徑,循著導航朝Bunnahabhain前進,起伏的路面遮蔽了大部分視野,藏在綠草坡地與灌木叢身後的Jura隱隱約約,直到了Ardnahoe才豁然開朗;當一抹白煙從鍋爐間斜頂上的煙囪散逸而出,遠方的雙乳峰彷彿才剛從睡夢中醒來,陽光還無意把山巒中的每處細節給刻畫清晰。

這時的Jura和我們還有些距離感。

創立於2018年的Ardnahoe是Islay的第九間酒廠。寶塔型的煙囪正對遠方Jura的雙峰。(王爵暐攝)
創立於2018年的Ardnahoe是Islay的第九間酒廠。寶塔型的煙囪正對遠方Jura的雙峰。(王爵暐攝)

到了布納哈本,早些時候還殘留在空氣中如絲綢般的薄霧早已散去,海水和天空在眼前競逐著色溫高度;雙乳峰前露天吧檯的品酩時光,是琥珀色酒液迎著金色陽光,此時若還妄想著分析杯中威士忌的風味落點,絕對無比庸俗;當下留在記憶裡的,只有山海的顏色、空氣的溫度和捨不得離去的依戀!

這時的Jura和我們只有一個杯子的距離。

在Caol Ila遊客中心的我們,眼前是清𥇦到無以名狀的Jura,一切的一切都逆光到只剩剪影輪廓,取景的窗框比例合宜,容納了Jura雙峰最美的姿態和旅人跋山涉水而來只為一嚐佳釀的宿願。(王爵暐攝)
在Caol Ila遊客中心的我們,眼前是清𥇦到無以名狀的Jura,一切的一切都逆光到只剩剪影輪廓,取景的窗框比例合宜,容納了Jura雙峰最美的姿態和旅人跋山涉水而來只為一嚐佳釀的宿願。(王爵暐攝)

Jura島始終是視線裡最美麗的風景;隔了一道水流湍急的海峽,對岸那忽遠忽近、時而被雲霧繚繞的山峰,毫不吝嗇地為Islay妝點上千變萬化的姿態,再用那恰到好處的距離構建出前後景的美感。(王爵暐攝)
Jura島始終是視線裡最美麗的風景;隔了一道水流湍急的海峽,對岸那忽遠忽近、時而被雲霧繚繞的山峰,毫不吝嗇地為Islay妝點上千變萬化的姿態,再用那恰到好處的距離構建出前後景的美感。(王爵暐攝)

Caol Ila酒廠最富盛名的景緻,就是那三對面海而立的巨大蒸餾器,灑進落地窗的陽光,完美詮釋了黃銅該有的色澤。坐在遊客中心包廂的我們,眼前除了清𥇦到無以名狀的Jura之外,一切的一切都逆光到只剩剪影輪廓,取景的窗框比例合宜,容納了雙乳峰最美的姿態和旅人跋山涉水而來只為一嚐佳釀的宿願。

天空的湛藍,石牆的純白,用一道漆黑的屋瓦平均分割了天與地。(王爵暐攝)
天空的湛藍,石牆的純白,用一道漆黑的屋瓦平均分割了天與地。(王爵暐攝)
Bowmore市街的盡頭的教堂是當地的信仰中心,圓型的建築,據傳是沒有任何死角可以讓惡魔躲藏。(王爵暐攝)
Bowmore市街的盡頭的教堂是當地的信仰中心,圓型的建築,據傳是沒有任何死角可以讓惡魔躲藏。(王爵暐攝)

這時的Jura已經和我們完完全全融合在一起了。

白牆點綴色彩繽紛的窗框,小鎮悠閒的午後時光、情人愛戀的耳鬢斯磨,叫人如何不愛上Islay這個遠在海角天涯的小島。(王爵暐攝)
白牆點綴色彩繽紛的窗框,小鎮悠閒的午後時光、情人愛戀的耳鬢斯磨,叫人如何不愛上Islay這個遠在海角天涯的小島。(王爵暐攝)

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