米其林指南入選奢華牛排餐廳歡慶10週年 點套餐豪送龍蝦鮑魚拼盤
喜歡高檔牛排的美食饕客,這篇必收。榮獲《米其林指南入選餐廳》的台北花園大酒店「PRIME ONE」牛排館3月滿10週年,業者祭出10週年感恩回饋。即日起至3月31日止,兩人同行點用套餐,加碼贈價值1480元的綜合海鮮拼盤1份,海鮮拼盤內含半隻波士頓龍蝦與鮑魚,海鮮經過炭烤鎖住海味,更加鮮美彈牙,須先預訂。
「PRIME ONE」牛排館榮獲《米其林指南入選餐廳》,曾於2023年榮獲「美牛界」的米其林評鑑「美旗林金餐獎」之最佳餐廳,是台北市西區唯一五星級牛排館。
館內擁有百萬元的熟成室,以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味。熟成室配置喜馬拉雅岩鹽牆,頂級肉品與喜馬拉雅岩鹽牆,透過溫度、濕度、光度3大元素巧妙作用,隨著熟成時間,蛋白質濃縮、組織分解,肉汁與油花更加集中,高溫爐烤後風味濃郁,縈繞獨特迷人脂香,每一口都精彩。而濕式熟成則透過肉品本身天然酵素與真空包裝進行熟成,肉質細緻柔軟,令人食指大動。此外,餐廳也提供嚴選豬排、羊排、海鮮等頂級主菜,單點980元加1成起,套餐1980元加1成起,套餐含手工麵包、精緻冷熱前菜、湯品、主菜、配菜,最後獻上桌邊服務甜點車,為味蕾帶來頂級盛宴。
天成飯店集團品牌行銷公關處行銷長趙芝綺表示:「PRIME ONE牛排館為北市西區第一家頂級奢華牛排餐廳,連續多年邀請雙評鑑主廚來台,包含米其林與義大利紅蝦評鑑、西班牙雷普索爾評鑑、北歐白色評鑑等,餐廳鎖定高端餐飲商機,搜羅美、澳各國牧場頂級肉品,獲得不少美食饕客指名。從開業到今年屆滿10週年,為分享喜悅,祭出優惠與全民共享,預估可望帶動牛排館1成業績。」