文華東方酒店慶父親節 中西式星級饗宴與造型蛋糕致敬爸爸
迎接父親節,台北文華東方酒店館內連續六年蟬聯米其林一星的「雅閣」中餐廳及「Bencotto」義大利餐廳,於8月2日至8日精心推出中、西式父親節套餐,爸與家人一同享受歡聚幸福食光!行政西點主廚趙崇曦亦於文華餅房設計推出「高球爸爸」父親節限定蛋糕,以奶茶巧克力慕斯搭配咖啡甘納許及手工焦糖榛果醬,為摯愛父親打造專屬的迷人魅力。
「雅閣」中餐廳由主廚鄭國雄於8月2日至8日的午、晚餐,以花膠、燕窩、鮑魚等嚴選頂級食材,打造七道式父親節奢華套餐,以粵式經典美味討父親的歡心,為全家在節日歡聚留下難忘的美味回憶!每套4,580元+10%,豐美菜單含:精選開胃拼盤(花雕醉影牛頰.黑松露醬煎元貝皇.潮式滷水鵝肉粒.麻香蜜餞燒風鱔)、海底椰玉竹螺片燉花膠、六頭鮑魚伴椎茸、豉汁彩椒焗龍蝦、珊瑚百合燴素玉環、櫻花蝦蒜香和牛崧炒飯及紫薯淮山燉燕窩。
Bencotto義大利餐廳於8月2日晚餐及3日至8日午、晚間時段推出父親節限定套餐。八月同時也是義大利當地歡慶節日的月份,主廚艾曼紐.貝爾加莫(Emanuele Bergamo)盛邀父親與家人一同感受義大利的節慶氛圍,以漫步地中海的海洋香氣為靈感,精心設計一系列繽紛義式佳餚包括:「獅魚塔塔、奧賽嘉魚子醬、碗豆、蒔蘿優格醬」、「透抽、綠蘆筍、蛋黃醬泡沫、義式培根」、「特選米燉飯、櫻桃番茄庫利、絲綢乳酪、橄欖、紅蝦」、「美國頂級牛菲力、馬鈴薯千層、羊肚菌菇、牛肉汁」或「清蒸海鱸魚、海鮮醬、番茄、青豆」,以及「巧克力千層、可可餅」,道道暖心的幸福滋味,讓全家人感受歡聚時刻,享受美好的父親節食光。五道式套餐每套3,780元+10%,另可加價2,380元+10%享4杯精選佐餐葡萄酒。
文華餅房推出「高球爸爸」父親節限定蛋糕,以高爾夫球為靈感發想,將奶茶巧克力慕斯搭配手工焦糖榛果醬、咖啡甘納許與榛果蛋糕,其中並綴以巧克力脆片的爽脆口感,香醇馥郁的奶茶慕絲與焦糖榛果香氣,入口縈繞著咖啡的雋永魅力,多層次風味碰撞出的迷人滋味,7吋售價2,480元,同款「小白球」小蛋糕售價330元。