泰菜名廚來了!台北遠東香格里拉推「泰饗曼谷」吃到飽
台北遠東香格里拉人氣自助餐廳遠東Cafe自8月9日至10月3日推出「泰饗曼谷」美食活動,特邀曼谷香格里拉泰式餐廳主廚亞納提(Yanavit)客座,曾為兩位王室公主烹製佳餚並獲高度讚譽的亞納提,將帶來多款特色佳餚,包括被評選為全球50大美食的「瑪莎曼羊肉咖哩」、泰王最愛的「泰式酥脆紅尼羅魚」、公主指定的「泰國鮮蝦冬蔭功湯」、夏日清爽開胃的「泰式軟殼蟹柚子沙拉」、還有必嚐的「泰式芒果糯米」、「泰式椰香紅鑽荸薺椰奶湯」等。活動期間四人同行用餐可獲得抽獎券乙張,有機會入住價值超過萬元的曼谷香格里拉尊榮客房兩晚!遠東Cafe自助餐廳午晚餐每位1,580元+10%起。
來自曼谷香格里拉泰式餐廳「薩拉提普」(Salathip)的主廚亞納提.提拉松博恩昆(Yanavit Theerasomboonkun),擁有超過20年的豐富廚藝經驗,並與泰國王室有著深厚的淵源。自幼受到國王拉瑪四世烹飪照片啟發,便立志成為一名傑出的廚師。幸運的是,他追隨的啟蒙老師查理.阿馬蒂亞庫 (Charlie Amatyakul)出身於泰國著名的王室廚師家庭,經過多年學習,亞納提累積了深厚的烹飪技術。
亞納提主廚在他的職業生涯中,有幸為當今泰王的親妹妹詩琳通公主(Maha Chakri Sirindhorn)烹飪美食,公主對他創作的泰式燙河蝦讚不絕口,不僅詢問其菜餚的配方及製作方法,還贈予他一本泰國王室食譜作為答謝。後來,亞納提主廚又為前泰王最寵愛的小女兒、當今國王的妹妹朱拉蓬公主(Maha Vajiralongkorn)烹製佳餚。主廚表示,能為兩位王室公主服務,是他人生中的輝煌時刻,也是對他廚藝的最大肯定。這次客座台北,亞納提主廚將演繹拿手好菜,讓更多人體驗泰國美食的獨特魅力,品味隱藏在食物背後的豐富文化和理念,帶來一場難忘的泰國美食盛宴。