王品集團旗下「丰禾 台味風格料理」推新菜,包括「醬香丰味酥豬腳」。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)
王品集團旗下「丰禾 台味風格料理」推新菜,包括「醬香丰味酥豬腳」。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)
丰禾「火龍果蒜香豬血糕」。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)
丰禾「火龍果蒜香豬血糕」。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)
丰禾「金包蒼蠅頭(4入)」。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)
丰禾「金包蒼蠅頭(4入)」。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)
丰禾店裝全面升級,提供饕客新穎用餐體驗。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)
丰禾店裝全面升級,提供饕客新穎用餐體驗。(王品集團提供/朱世凱台北傳真)

王品集團旗下「丰禾 台味風格料理」睽違5年變身,從菜色到店裝全面升級,除了有獨門醬香丰味酥豬腳、金包蒼蠅頭、台翻沙茶蘿蔔糕等13道台式風味新菜外,品牌店裝及最新制服設計,也融入台式經典元素,展現摩登復古魅力。歡慶品牌再進化, 17日至18日台中公益店開幕首週末,內用套餐享全單85折,19日至30日前2週平日來台中公益店享用套餐,立即折扣300元,點兩人套餐等於現打77折。另外,全台門店應援,即日起到10月31日,到各門店內用套餐,出示FB/IG指定貼文,領300元加菜金現折使用。

台菜料理每年規模超過2千億元,超過6成消費者每2周至少聚餐一次,帶動聚會型餐廳需求成長。「丰禾」也發現年輕客群對中台菜餐廳,近年來接受度越來越高。鎖定30至40歲小資族、上班族,擴大年輕客群聚餐市場。今年更搶進台中美食一級戰區公益路,打造第四家門店-台中公益店,將於17日開幕,門店擁兩層樓面積約百坪、共163個客席,並有3個包廂,適合家庭聚會、朋友餐敘,也是目前品牌中最大的店型。

品牌全新店裝,以台式經典窗花為核心元素,並以莫蘭迪綠為主色調,採大面積撞色設計,搭配金屬配件,體現輕奢、明亮質感,讓台式桌菜也可以吃的時髦,好拍又好吃。不同過往亮橘色系,制服改以沈穩綠為基底,並以亮橘色點綴,為台味復古風情增添活潑感。

「丰禾」突破台菜傳統醬香味,創新推出13道年度新菜,囊括鮮、香、酸、甜多元味型,主打招牌「金讚客家酸湯魚」,湯底以大骨高湯、嚴選客家酸菜熬煮,喝來濃厚順口、湯酸味美,魚片吸附湯汁精華,好吃又開胃。「醬香丰味酥豬腳」,則將豬腳高溫酥炸添酥脆感,起鍋後淋上以十三香為基底加入辛香料之丰禾特調醬汁,入口香麻堆疊,令人吮指回味。網美必點「火龍果蒜香豬血糕」,將蒜酥撒上豬血糕提味,佐特調天然火龍果醬,視覺衝擊超夢幻。「台翻沙茶蘿蔔糕」,則將蘿蔔糕下鍋香煎酥脆,辣椒、蔥段再下鍋爆香,加入沙茶醬翻炒,味鹹鮮香超下飯。