高雄月餅大戰開打 老牌餐廳「價格凍漲」吸饕客埋單

高雄飯店、餐飲、百貨業者掀起月餅大戰,今年蛋黃酥成為兵家必爭之地,而價格方面也凍漲吸客。老牌餐廳「祥鈺樓」則推出經典蘇氏月餅,強調少油輕糖、甘甜不膩。高雄林皇宮推出松子蛋黃酥,在物料調漲下,仍堅持不調漲。國泰飯店推出廣式中秋禮盒及蛋黃酥中秋禮盒,包裝設計以永續環保為主軸。
祥鈺樓老闆朱金鴻提到,因景氣不佳,又遇通膨壓力,各項原物料都在漲價,製餅成本大幅增加,加上以往大公司行號等團體訂購數量銳減,但為消費者荷包考量,仍不調漲,月餅維持去年售價,1盒6粒裝820元。
朱金鴻指出,蘇式月餅堅持純手工並撖出多層麵皮,6種口味包括芝麻、玫瑰、椒鹽、百果、棗泥及紅豆沙,用料強調少油輕糖、甘甜不膩,統統不含防腐劑。除豆沙與棗泥可賞味12天外,其餘4種可在常溫下保存25天。訂購資訊可電洽:07-3326788查詢。

高雄林皇宮連續4年推出狂賣超過5萬顆純手工自製的樂舞松子蛋黃酥禮盒,林皇宮總經理柯光龍表示,在各類原物料成本上漲情況下,仍堅持不調漲,早鳥優惠即日起至9月7日。
柯光龍說,蛋黃酥美味的秘訣在內餡採用屏東萬丹紅豆熬製而成的烏豆沙,搭配智利松子及產自彰化的鹹蛋黃。烤至酥香、層次豐富的外皮,鹹甜均衡、層次分明,讓人一再回味。

國泰飯店觀光事業推出「映月」廣式中秋禮盒及「豐月」蛋黃酥中秋禮盒,包裝設計以永續環保為主軸,選用FSC™認證的紙材及再生木製托盤。旗下和逸飯店台南西門館、高雄中山兩館即日起至9月17日,推出中秋住房專案,預訂入住即贈送自助式早餐及中秋禮盒。
高雄麗尊酒店即日起至9月17日推出茶香醉月兔伴中秋-「茗月禮盒」,包括中式經典口味與茗茶禮盒-溢香綠豆凸、濃心蛋黃酥、郁綿釀棗泥及漫思茶禮盒。
看好中秋送禮商機,高雄夢時代即日起至9月17日舉辦「中秋禮品預購會」,以星級名店、港式嚴選等10大主題,包含「深夜裡的法國手工甜點」等人氣名店,並集結逾百款商品。指定消費滿2000元送饗泰多300元抵用券;滿4500元送饗麻饗辣單人兌換券,數量有限,送完為止。