台南市今年舉辦2場觀光工廠嘉年華會，30日第2場選定黑橋牌觀光工廠首辦香腸節。園區內30攤位呈現香腸百變吃法，還有本土的「大腸包小腸」PK國際香腸。台南市經發局表示，香腸每在國際中的台灣美食中亮相，足以代表台灣小吃，未來希望台南打響香腸節名號。

義式香腸、美國香腸、克羅埃西亞香腸PK本土的大腸包小腸、滷香腸、調酒香腸、香腸鬆餅與香腸冰。台南市經發局與黑橋牌觀光工廠合作，11月30日、12月1日連2天舉辦香腸節，至少10家攤位呈現百變香腸吃法，喜歡香腸的民眾這回可一次嘗鮮。

台南市長黃偉哲提到台南市棒球歷史展已開幕，香腸一直是台灣觀賞棒球賽事中的美食之一，民眾參觀棒球展前，可先來品嚐香腸美食，享受集美食、音樂的香腸嘉年華盛宴。

台南市經發局表示，全台共有158家觀光工廠，台南市就有22家，家數與桃園市並列第1，市府每年選定2家舉辦嘉年華會，年底逢過年氣氛，正好選擇可當年節伴手禮的香腸工廠辦活動。

首屆香腸屆以「香腸的故事，從這裡開始」為主題，現場除了香腸攤位市集，還有主題活動與各項體驗，還有兒童喜歡的卡通節目家族帶動唱，適合假日親子一起體驗。

台南市經發局長林榮川表示，香腸在國際美食展中，是常代表台灣的1道美食，台南有知名香腸工廠，期待未來像台北牛肉麵節、新竹貢丸節一樣，打響台南香腸節名號。