為提供各客人非凡味覺體驗，欣葉國際餐飲旗下精緻和食Buffet品牌 「NAGOMI和食饗宴」攜手知名抹茶甜點專門店「一0八抹茶茶廊」，自3月8日起至5月31日於台北中山商圈 NAGOMI 首店推出 「春日抹茶の甘味賞」 的甘味賞」限定活動。由NAGOMI料理職人精選京都宇治產一番茶入饌，精心設計推出10款限定和洋菓子與3款限定飲品，並特邀調酒職人 Perry’s Palate Plan 研製一款獨家限定調酒，展現抹茶與焙茶的濃厚層次與細膩回韻，為春日味蕾帶來一場充滿甘醇濃韻的極致饗宴。

「春日抹茶 の甘味賞」的抹茶甜點的「抹茶米布丁」極具春日氣息，下層為櫻花調和的粉紅米布丁，搭配上層微苦濃郁的抹茶茶凍，營造春日專屬的甘甜風味。「抹茶奶酪」以獨家比例調製，融合濃郁茶香與絲滑口感，搭配「一0八抹茶茶廊」特製茶凍，口感細膩、風味均衡。

「抹茶瑪德蓮」外酥內軟，濃厚抹茶香氣與焦糖奶油交融，是日法甜點的完美結合。「抹茶羊羹」與「抹茶蕨餅」 兩款經典日本和果子，口感細緻，層次豐富，完美展現京都茶點的傳統風味。

除多款抹茶和洋果子，NAGOMI更將人氣甜點「金時最中餅」升級，酥脆外皮包裹著細緻綿密的萬丹紅豆餡，甜而不膩，搭配「一0八抹茶茶廊」獨家抹茶奶霜，創造最經典的和果子體驗，滿足抹茶控的極致期待。

「抹茶大判燒」是復刻一0八抹茶茶廊明星甜點，每日由NAGOMI職人現場手作，外皮酥香、內餡飽滿、爆漿，濃厚的抹茶風味令人欲罷不能。「抹茶霜淇淋」則嚴選京都宇治產抹茶搭配北海道牛乳，濃醇細膩，口感滑順，綿密茶韻於口中縈繞，打造極致抹茶享受，另一款「抹茶Gelato」口感相對霜淇淋的柔順，經過多次調整比例取得香醇平衡，凸顯抹茶本身的濃厚風味。

「春日抹茶の的甘味賞」活動精間除有精緻和洋果子美味，NAGOMI飲品BAR 也同步推出三款茶香飲品與「Perry’s Palate Plan」設計的獨家調酒，讓賓客在品味 NAGOMI 職人烹調的和食料理後，以茶飲佐味，細細感受茶香與美食交織出的雅韻。其中這款限定的獨家調酒「一0八焙茶Punch」，以「一0八抹茶茶廊」的宇治焙茶與香醇豆漿為基底，融合栗子、黑糖與白蘭地，層次細膩豐富、木燻茶香搭配豆漿彰顯的溫潤回甘、餘韻悠長，完美襯托 NAGOMI 精心烹調的海鮮和食，為日本傳統茶飲增添有別於傳統的大人系成熟韻味。

調酒「一0八 焙茶Punch」是以治焙茶與豆漿為基底，融合栗子、黑糖與白蘭地，茶香溫潤且層次細膩，餘韻悠長。「抹茶拿鐵」是宇治抹茶與牛乳的經典結合，茶香濃郁且滑順，奶泡綿密，口感醇厚卻不甜膩。「焙茶拿鐵」是以-低溫焙炒的宇治焙茶，帶有獨特的木質煙燻香氣，搭配溫潤牛乳，溫暖茶韻在口中漫延。「起司奶蓋抹茶」濃厚宇治抹茶佐以鹹甜交織的輕盈奶蓋，茶香與奶香在口中交融，層次豐富。

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