春聚相「匯」，人氣蔬食Buffet「果然匯」推出春季塔可餅主題餐檯，可用酥脆的塔可餅搭配墨西哥辣味咖哩若丸、義式橄欖油烤時蔬、天貝及新鮮酪梨，體驗墨西哥美食文化。晚餐時段，還可選擇「膨膨」的印度麥餅來搭配料理

這個春季，「果然匯」也與榮獲AA100%無添加認證的「禾乃川國產豆製所」合作，聯手推出六道豆類美食，像是鹹香可口的〈柚香味噌豆包串燒〉與香氣滿滿的〈腐乳翠碧綠〉，並研發四款豆類甜點，5月18日前用餐並完成「甜食時光」限動分享活動，可抽「果然匯」餐券及多項優惠券。

「果然匯」運用「禾乃川國產豆製所」的手作特製味噌、豆腐、豆腐優格、豆渣粉與豆乳製成六款美味料理。〈柚香味噌豆包串燒〉鹹香夠味，祕訣是在炙烤後，刷上以台灣在地無毒黃豆及米麴自然發酵的味噌，一口咬下滑嫩豆包，散發九層塔、海苔與特製柚子味噌醬的香氣。〈腐乳翠碧綠〉則是將秀珍菇、青花菜、銀杏等豐富食材，加入特製的腐乳醬大火爆炒入味，香氣滿溢。另外，還有四款豆製甜點，〈藍莓優格旦糕〉將國產黃豆發酵製成的豆腐優格結合新鮮藍莓，入口清爽酸甜，並帶有濕潤的口感。而在地小農栽種的上等青仁黑豆，則被主廚做成了好吃的小泡芙，〈芝麻黑豆乳小泡芙〉將酥脆泡芙裹著細緻的黑芝麻豆乳內餡，一口咬下濃郁的芝麻香在口中綻放，香醇順口。主廚也將可溯源的台灣小農黃豆和濃郁厚豆乳，變化為口感綿密扎實的〈蜜豆磅蛋糕〉，再撒上黃豆粉，讓豐富的豆香在口中綻放。

最後，含有膳食纖維植物性蛋白質的豆渣粉，則與蔓越莓及燕麥烘焙成〈蔓越莓豆渣酥餅〉，口感酥脆，散發大自然穀物香氣。

分享甜食時光還能抽餐券，即日起至5月18日前到「果然匯」用餐，追蹤「果然匯」IG帳號，於限動公開分享甜食時光，並Tag@fruitfulfood_tw，將於私訊中獲得線上抽獎遊戲轉盤，有機會抽中「果然匯」餐券、優惠券及「禾乃川國產豆製所」電商優惠券，春日一起吃蔬食Buffet好「豆」趣。