濟州旅遊全攻略!探索韓國夏威夷 品美食、賞四季美景

【旅遊經 洪書瑱報導】看過《苦盡柑來遇見你》一定會對黃澄澄的浪漫的油菜花海,產生悸動,想至濟州親眼感受這片美麗的場景嗎?油菜花季將逐漸進入尾聲,欲前往請把握時機!而在前往濟州之際,此篇將告訴您,一些你知或你不知的大小事,讓您更了解這座被韓國人稱為蜜月之島的「濟州」!



濟州島在古時曾被稱為「瀛洲」和「耽羅」,根據神話傳說,三姓穴相傳是濟州的發源地,是三神人──「高乙那」、「良乙那」、「夫乙那」的出生地,被視為濟州人的始祖。在朝鮮王朝時期,濟州島因地理位置偏遠,曾是流放罪犯之地,曾歸屬於全羅南道,而後升格為「道」,因此濟州的正式名稱為「濟州特別自治道」,而值得一提,不算太大的濟州,文化遺產就有407處。而濟州島現貌主要經過三次火山大噴發,因此島上遍佈火山地形,最具代表性就是第一次噴發而造就濟州地標──「漢拏山」、第二次為「城山日出峰」、第三次則是眾多的龍巖石地貌!



濟州被稱為「韓國的夏威夷」,在1980年代末期韓國政府尚未完全解除海外旅行禁令之前,濟州島以其溫暖的氣候和異國情調的自然景觀,加上相關單位積極推廣濟州島的觀光產業,而成為了韓國國內新婚夫婦的首選蜜月地點,加上韓劇的推波助瀾,如《大長今》、《All In》、《愛的迫降》、《我們的藍調時光》、《非常律師禹英禑》、《歡迎回到三達里》,以及近期的《苦盡柑來遇見你》等,皆是以濟州為故事背景或是成為拍攝景點,都讓濟州不僅受到韓國人喜愛,甚至也讓國際旅客相當嚮往!








在濟州最具代表性,為石頭爺爺(돌하르방),是濟州島的代表性石像,豎立在村莊入口等地,其地位相當於台灣的「土地公」,具守護和祈福的意義,石頭爺爺還有分「文」、「武」,右手在上是武官,左手在上的是文官,而且因石頭爺爺有祈福之用,還有傳說若摸鼻子是祈求生兒子、摸耳朵求生女、摸頭求智慧、摸肚子求財富、摸腳求健康等!另外,若妳看過《苦盡柑來遇見你》,一定知道濟州「海女」這個重要的傳統文化,這裡的海女們不使用氧氣瓶,潛入海中捕撈海產,這項傳統產業文化,不僅受到遊客喜歡,甚至被列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產名錄中,若想看海女,推薦前往「城山日出峰」,在天氣穩定下,每日下午2點會有海女歌唱、舞蹈演出及下海實際操演!




過往的濟州有「三多、三無」的印象,所謂「濟州三多」為風多、石頭多與女人多!過往「女人多」,讓濟州曾經可以一夫多妻。「濟州三無」則是無小偷、無乞丐、以及無大門,在傳統的濟州房屋,很多沒有設計正式的大門,只是用幾根木頭橫在門口作為地「標」,在《苦盡柑來遇見你》中,IU接受朴寶劍告白時,快樂手舞足蹈回家時,就能看見「定杠」(정낭),通常為三根木頭,若三根均放下表示有人在家,可以進入之意,一根架起,表示出門一下下,馬上回來;若架起二根,代表出門一上午或一下午;架起三根木頭表示出遠門。除此之外也有四根木頭,代表「寡婦」,不方便男人進入;五根則是村長等官員住所!




而位於濟州島南方──平坦的加波島 (가파도),是老少咸宜跳島遊之選,這裡還是海女文化保存最完整的小島,每年春天,島上的油菜花海,以及一片翠綠青麥(青稞)田,都深深吸引許多遊客,每年3月底─5月中,加波島會有青麥(青稞)節慶典,遊客無須報名,就能在青麥田間散步,順帶感受農漁村文化體驗和小型藝術展覽等。而值得莞爾的是──跳島遊登島時有個不成文的規定,就是要吃炸醬麵,除了黑嚕嚕的炸醬麵外,另外也推薦海鮮麵(在韓國稱為炒碼麵),推薦前往「加坡島海鮮炸醬麵炒碼麵」(가파도해물짜장짬뽕),這裡最不同就是炸醬麵也有海鮮加持,而炒碼麵也是滿溢的海鮮,如:海螺、鮮蝦、螃蟹、淡菜、海帶、海藻與時疏等,而這裡的麵體也與其他地方不同,是使用綠色麵條,其原因是使用加波島當地盛產的青稞所製作!


濟州島一年四季都有不同之美!春天之際,3月底-4月初為櫻花季,不能錯過包括:濟州大學櫻花大道、典農路和三姓穴等地;而2月-4月,甚至5月都是油菜花季,其中被稱為「濟州春天最美的道路」─鹿山路可以同時看到櫻花與油菜花同時綻放美麗的景象!另外,「城山日出峰」的山腳下以及「山房山」等地,也都是賞油菜花的勝地!5月是濟州島的蕎麥花季(9-10月也有)、6月-7月是繡球花季,夏天除了賞花,也是享受海水浴和各種水上活動的最佳時節,不妨搭船或租遊艇來個跳島或繞島遊。9月-11月是芒草、粉黛亂子草以及楓葉季節;而冬天「漢拏山」被雪白了頭,可來場「雪山登山遊」,而濟州冬天平地則是山茶花季等!
韓國美食總是令人垂涎,若到濟州島不能錯過美食,包括:黑豬肉、海螺、海膽、鮑魚、帶魚!其中黑豬肉讓人「食」分垂涎,其熱潮甚至銜生出「黑豬肉一條街」!黑豬肉質鮮美、口感Q彈,油香脂美,用炭火烤製風味更佳,尤其沾上濟州特有的鯷魚醬(멜젓)一起食用,風味獨特,令人回味。推薦位於黑豬肉一條街的「참숯구이몬트락」,這間餐廳有個怪怪又可愛的中文名字,叫做「濟州胖乎乎」,樓梯間滿滿的名人牆外,更被SBS TV 투데이(To-Day)等多家新聞及節目報導過,這間餐廳以「炭火」來烤肉,有桌邊服務,最受歡迎為「濟州黑豬肉半隻」套餐,肉品含:五花肉、豬頸肉、帶骨排骨等,而且在席間,一旁的小餐檯有免費的韓式小菜、生菜可以任意拿取,在濟州除了黑豬肉烤肉外,也推薦「黑豬肉麵」!
在濟州當然要品嚐海鮮,然而濟州倒是與國人觀念不同,在海鮮中「帶魚」甚至比「鮑魚」更珍貴,在濟州帶魚「整條魚」端上桌視覺效果十足,而且被視為最高級的「王道」菜餚,除了「烤帶魚」外,推薦「辣燉帶魚」吃法 ,整條帶魚與辣椒醬、蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯等蔬菜一同燉煮而成,另外還有帶魚生魚片等!另外,到濟州也不能錯過一年四季,不同的橘子!許多人都知道濟州也養馬,除了騎馬體驗,不妨也看看-純種濟州馬,濟州馬壯碩,且身形腿短矮小還有齊瀏海等特徵,因數量少受保護,濟州是韓國少數可食用馬肉的地方,另一種一般馬是可食用,可品嚐生馬肉、烤馬肉、馬肉涮涮鍋等不同馬肉滋味!
到濟州除了濟州本島外,共有63個「島中島」,跳島遊也是旅遊行程規劃之一,目前濟州有8個小島有人居住,其中牛島 (우도)、加波島 (가파도)、馬羅島(마라도)、飛揚島(비양도)等4島,是目前濟州最熱門跳島遊目的地,其中牛島網路聲量最大,在這裡欣賞珊瑚沙灘、柱狀節理、海蝕洞窟等自然景觀,還可以體驗潛水、騎自行車環島等活動。


若想真實感受濟州島在地文化,絕對不要錯過特色傳統市場,推薦前往規模最大的「濟州東門市場」(제주동문시장)、西歸浦每日偶來市場(서귀포매일올레시장)、西歸浦五日市場(서귀포향토오일장)等,其中西歸浦每日偶來市場,是當地居民和遊客都喜愛的市場之一,這裡以販售新鮮海產和農產品為主,也有許多特色小吃和紀念品店,其中必吃為「水果麻糬」,推薦前往開業超過四十年的「老奶奶麻糬」,最明顯的標誌就是招牌上白底紅字的「원조元祖」字樣。



若要購買拌手禮,因濟州島以盛產柑橘聞名,不妨購買濟州柑橘相關產品,如: 柑橘巧克力、石頭爺爺柑橘果汁、柑橘果乾、柑橘果醬、柑橘油蜜果、牛島花生麻糬巧克派、牛島花生馬格利酒、漢拏山燒酒(16度及21度兩款)等,當然不能錯過紀念品或特色工藝品,如購買如橘子、石頭爺爺、海女、冬柏(山茶花)等濟州印象小物帶回做紀念!
目前台灣前往濟州的交通越來越便利,如德威航空天天都有「桃園-濟州」航班往來執飛,而且自4月22日開始,高雄也有飛濟州航班,一周於星期二、四、六、日,共有四班來往執飛。
※濟州航班資訊:
台北─濟州航班:(一四日)14:15-17:25/(二三六)/14:25-17:25 /(五)15:00-17:55
濟州─桃園航班:(一四日)12:05-13:15/(二三五六)12:05-13:25
高雄-濟州(星期二四六日)13:40-17:05,提醒4/22開始!
濟州-高雄(星期二四六日)11:05-12:40,提醒4/22開始!