清明節後進入桑葚產季，台中市大里區中興路二段1處桑葚園桑葚轉紅，正值採收高峰，園主賴秀真不忍果實成熟掉落浪費，開放民眾體驗採果樂，吸引不少親子前往。她指出，果園平日採預約制開放、六日則開放每日9時到下午3時，民眾協助採果工資1斤20元、自採1斤則是40元，歡迎民眾把握接下來10天盛產期體驗。

賴秀真經營大里老牌雪花冰店雪花軒，推出特別桑葚口味雪花冰，過去在自家土地種植桑葚園，自家土地賣掉後，桑葚雪花冰原料失去供貨來源；幸運的是，中興路二段1處桑葚園原本由1位老婦經營，因年邁無力經營，賴秀真便承租下桑葚園繼續照顧。

賴秀真表示，桑葚一般在年後開花，直到清明節都是成長期，清明過後結果成熟，採收期大約1個月，今年天氣偏冷，果實相較過去稍晚成熟，但今年水分充足，桑葚多汁。她的桑葚園面積約為1分地，因產量遠超過店內所需原料，為了避免浪費，開放給民眾體驗採果。

「桑葚全身都是寶！」賴秀真分享，桑葚從根、莖、樹葉到果實等都可食用，果實可以熬成果醬、榨成桑葚汁、曬成桑葚乾，葉子能用來煎蛋或泡桑葉茶。她說，來採果的民眾多是親子或養生媽媽，許多客人比她還厲害，嘗試各種創意吃法，主動和她分享食譜與做法，讓她受益良多。

她說明，民眾前往採果，周六日她會固定在園內駐點，開放時間為上午9點至下午3點，平日則需事先致電預約，接下來大約剩10天產期就結束，歡迎民眾把握時間。她也提供採果建議，如果是要現吃，可以採摘選擇全黑、熟透的果實，若是要熬成果醬，則建議紅黑相間的搭配，更能呈現濃郁風味。