美國關稅衝擊下，民眾消費轉趨保守，5月即將迎來母親節檔期、端午節，台南老爺行旅甘粹餐廳往年母親節大餐這時訂單已達8成滿，現僅5成；端午節粽子禮盒以往在佳節前1個月訂單也約達5成，目前才3成多，買氣仍待衝刺。面對關稅衝擊帶來諸多不確定，但台南老爺行旅仍宣布推出新菜色，持續以精緻料理但平易近人價位，提供消費者美味又不傷荷包的選擇。

甘粹餐廳向來以創意主菜搭配美味豐盛的全自助餐，吸引不少台南人家庭聚會來此大啖美食。台南老爺行旅總經理李俐玲指出，近來由於美國關稅政策尚未底定，確實有感受到民眾消費力較以往來得保守，以往這時候的母親節訂位已達7、8成，截至目前僅5成，但她也認為，愈接近母親節檔期來觀察，比較準確。

此外，就連端午節粽子禮盒也明顯感受買氣縮，因當初一發布禮盒訊息，就遇上美國宣布關稅的影響，不少大客戶至今都還在觀望，大宗訂單跑得比較慢，推估還是與大環境有關。

不過，雖然外部大環境變數仍多，但老爺行旅甘粹餐廳仍將於5月5日推出全新主菜，包括香煎青魽魚佐白酒洋菇奶油醬、爐烤櫻桃鴨胸佐紅酒野莓醬、迷迭香紅酒燉羊膝、碳烤豬戰斧佐玉米糕、慢烤手撕豬鮮蝦起司軟法堡附松露薯條，午餐時段每客680元起、晚餐每客880元起。

母親節5月10日午、晚餐以及5月11日母親節當天午餐時段，成人每位1180元、孩童每位520元。此外，今年特別推出的母親節限定蛋糕「莓麗媽咪」，蛋糕即日起至5月11日開放預訂，6吋售價880元。