搶攻母親節商機，台北寒舍艾美酒店推出多元餐飲與住房活動，館內各餐廳於5月指定週末推出精彩豐餚，探索廚房端出帝王蟹、松葉蟹、和牛等頂級食材無限暢饗，每位2,180元+10%，寒舍食譜推出頂級粵式六人宴席，每桌25,800元+10%，TIPSY Sparrow則為時尚媽咪打造結合微醺時光的現代料理體驗。上述餐廳消費滿額送限量的法國Chloé 香氛禮，若於5月10日與11日用餐，每組訂位再加贈Espace Beauté SPA療程優惠券。Drip & Dough打造母親節限定蛋糕，售價1,880元，5月7日前預付享88折。此外，酒店亦設計母親節住房專案，每房每晚14,800元起+15.5%，加1元享受英式下午茶、早餐與獨家香氛禮。

「探索廚房」5月10日與5月11日午晚餐菜色華麗升級，盡情大啖帝王蟹、松葉蟹、鮑魚、和牛等頂級異國饗宴。特別推薦香氣撲鼻的「無國界燒烤區」，肥美多汁的炭烤帝王蟹腳、蘋果戰斧豬排及日式手羽先等現烤美餚令人垂涎。「西式熱菜區」有現切爐烤牛肉、豐盈海味的馬賽大蝦海鮮麵、義式香料豬肉捲等。「亞洲熱菜區」有明爐燒鴨與海南雞、飽滿吸附醬汁的酒釀乾燒蟹、濃郁沙茶香氣的砂鍋魚頭等。

精緻粵菜餐廳寒舍食譜於5月3日、4日、10日及11日午晚餐設計粵式六人宴席，內容包括酸甜開胃的「柚香扳指鳳尾蝦」、酒香馥郁的「花雕鳳皇雞卷」、以花雕酒與桂花釀醃製的「桂花馬蹄鴛鴦蜜棗」、金黃酥香的「風塘母子魷卷」與造型雅致的「河蝦手袋酥」。「珍珠肉鮮鮑鳳翼釀官燕」慢火8小時熬煮的上湯，搭配南非活鮑魚、珍珠蚌肉以及填入官燕的雞翼，滋補暖胃。此外，還有「雙醬琵琶寶貝先知鴨」、「薑蓉滴雞精蒸龍膽石斑」、「蝦籽蜆肉粥油法國白蘆筍」、「鮑汁紅麴米線脆皮花膠」與「珍珠紅石榴甘蜜露」等。

TIPSY Sparrow，以美法料理手法為底蘊，玩轉各國食材，為傳統菜餚賦予嶄新風貌。5月用餐特別推薦嚴選法國三大名蠔之一的「吉拉朵生蠔．雞尾酒醬．塔巴斯克冰沙」420元+10%。由專人桌邊服務以烈酒燒炙的「烤半鴨．柳橙鴨汁．焦化韭蔥」1,980元+10%等。Drip & Dough限定販售的母親節「愛之女王」莓果檸香慕斯蛋糕，在充滿心型巧克力片的嬌紅鏡面下，蘊藏著層層獨特風味。

台北寒舍艾美酒店於5月5日至6月30日推出「綻采艾心」母親節住房專案，特別規劃「1元甜蜜禮遇」，雙人入住主管套房或景隅套房，只要加1元即贈送價值1,408元的英式雙人下午茶，優雅品味傳統英式司康、開胃小點、繽紛造型甜點及特調飲品。同時，享受行政貴賓廳全日茶點與Happy Hour等尊榮禮遇、隔日探索廚房自助早餐，以及使用健身房、游泳池與三溫暖等休閒設施，愜意放鬆身心靈。此外，前30組入住的旅客，每房額外贈送法國知名香氛品牌Chloe'光蘊玫瑰淡香精30毫升乙瓶，以玫瑰香氣溫柔呵護媽媽。4月30日起開放預訂，每日限量組數，需提早3天訂房。