為讓更多賓客輕鬆品味美食，台北福華大飯店自助餐廳「彩虹座」自即日起全面調降價格，平日自助午餐與晚餐成人每人1,550元起，周末與國定假日成人每人1,800元起，年滿55歲貴賓憑證享有資深優惠價，每人1,200元起。另加碼兩人同行第二人享5折起優惠活動，至6月30日止。

因應季節更迭，「彩虹座」自助百匯並將自6月1日至7月31日午餐與晚餐時段，以「匠味日本：47都道府縣名饌之約」主題推出系列美食，以日本47都道府縣的經典美味為靈感，由主廚團隊巧手演繹道地料理與創意擺盤，帶領饕客探索北海道到沖繩的美味。

「匠味日本」主題料理由彩虹座主廚馬良翰領軍設計，匯集北海道、東北、中部、關東、關西、中國、四國、九州一路到沖繩等日本47都道府縣的地道風味，結合本地優質食材與精湛廚藝，打造超過50道日式創意佳餚，在盛夏中盡情感受四季風土的美味篇章。

美食旅程自北海道開場，以「紫蘇鮭魚卵山藥豆腐」揭開序幕，選用台灣山藥與醇香豆腐細膩調和，搭配清香紫蘇葉與晶瑩剔透鮭魚卵，整體風味清爽開胃。中部地區以「甜酒釀喜知次漬燒」展現匠藝之美，使用台灣甜酒釀與有海中紅寶石之稱的喜知次魚烹調而成，魚肉細緻柔嫩，酒香入味。關西風味的「奈良舞菇鮭魚釜飯」則以特製高湯炊煮米飯，搭配鮮香舞菇與肥嫩鮭魚，樸實中蘊含濃郁旨味。甜點更是本次饗宴的夢幻收尾，從山形白桃蛋糕捲、小樽雙層起士、十勝紅豆奶酪到香緹鬆餅，每一道皆猶如日本四季縮影，藏匿著和風的細膩與詩意。

「彩虹座」 價格下修後，平日自助午餐與晚餐成人每人1,550元起，周六、周日及國定假日午晚餐成人每人1,800元起。其中，周五晚餐原價1,800元，現調降為1,550元，最高現省250元。凡年滿55歲賓客出示身分證件即可享資深優惠價，每人1,200元起。此外，自即日起至6月30日止，彩虹座與珍珠坊同步推出雙人同行優惠，平日第二人享5折、假日第二人享6折，一次盡享美食與超值好康。

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