台北日本連鎖壽司品牌+1！日本知名連鎖壽司品牌「承知助by合點壽司」全台第一間分店，將於5月29日於南港Lalaport的六樓美食餐廳區正式開幕。開幕當天前20組客人，只要四人同行即贈價值390元「承知助 福 壽司套餐」乙份。

此外，6/30日前加入那波麗士餐飲集團LINE官方會員，直接招待「抹茶冰淇淋」一份並獲贈全集團通用100元折價券。此外並可獲得一次抽獎機會，成功邀請好友加入，即可再獲得抽獎機會，成功邀請越多就抽越多次。獎項包包現金抵用券100元、5,000元，以及價值最高830元的壽司盛合等餐點兌換卷。

「承知助by合點壽司」為合點壽司旗下品牌，店鋪採用「極速軌道」高速直送到17個半個室包廂服務，並由職人採購新鮮魚貨，料理長在店鋪內現點現握新鮮壽司，標榜將整個高級板前料理都搬到商場內。餐廳同時供應天婦羅、蕎麥麵等多達共127道日本料理，消費者不僅可盡情在台享受本格派壽司的美味，也能充分感受與迴轉壽司不同的高級饗宴。

「承知助by合點壽司」在日本素有「美食系壽司」之稱，延續日本新鮮採購漁獲特色，秉持「鮮度」、「風味」、「油脂」、「飽滿度」、「稀少性」共五大 採購標準，嚴選食材傳遞優質用餐體驗。

「承知助by合點壽司」南港店全店菜單上127道菜，壽司、生魚片類型菜色佔70%，天婦羅與蕎麥麵等熱食為30%。壽司品項大推薦的「龍蝦壽司」為連鎖壽司店鋪首見，選用日本千葉產伊勢龍蝦，店內現場處理的龍蝦講究以冰水清洗藉此保持口感，龍蝦肉質飽滿彈牙，有著非常濃厚的鮮甜風味，比起一般生蝦的纖維肥厚，越咀嚼越能感受到特有的鮮美旨味，是其他蝦類無法比擬的絕美滋味。

考驗壽司師傅處理技術的「筋子握壽司」，與常見鮭魚卵經過篩不同，是連著筋膜新鮮處理，因此每一粒的口感飽滿鹹香帶鮮甜。其他亦有「櫻花蝦軍艦」、「真鯛壽司」，以及堆疊滿滿海鮮食材的「海寶卷」與「海鮮稻荷」等壽司推薦。壽司每貫20至200元不等。

「承知助by合點壽司」菜單品項選擇多元，不妨跟著日本店鋪四月份統計的前10大高人氣壽司開始點餐！冠軍寶座非「鮭魚壽司」莫屬，以是合點壽司集團重點食材的大西洋鮭為食材呈現。第二名高人氣的是「鮪魚壽司」、第三名為「鮭魚卵軍艦」，第四名則是價格致勝的40元「赤魷壽司」，保持在第五名高標的「海螺壽司」使用生長在寒冷大海的海螺，擁有貝身結實特色，甜度高雅與口感兼具。

延伸板前師傅現點現做的職人特色，「承知助by合點壽司」日本料理熟食類菜單也豐富多元，從燒肉、天婦羅、蕎麥麵等品項兼具，主要推薦的「炙燒沙朗蔬菜卷」選用日本黑毛和牛，大份量的沙朗牛肉在點餐後炙燒，搭配蘿蔔泥、蔥花捲起享用，和牛肉汁飽滿香甜。奢華風格的選擇，還有味噌湯天花板的「伊勢龍蝦高湯味噌湯」，以吃得到龍蝦膏的濃郁氣息吸引老饕。

「承知助by合點壽司」將日本不同料理專門店的講究引進於單一店舖內，「承知助天婦羅盛合」附有炸蝦、半熟炸蛋與時蔬等共六品；「蕎麥麵」看似簡單純粹，實則選用石臼研磨的蕎麥粉製作，質地細緻，冷熱吃都合適，有「冷蕎麥麵」、「特大蝦蕎麥麵」可選。