歡慶15周年，長榮鳳凰酒店(礁溪)以「更多元、更溫暖、更有感」為主軸，推出一系列週年限定活動與全新空間亮點，從住房優惠、伴手紀念、空間體驗到餐飲創新，皆展現出品牌對「細緻招待」的堅持與進化。此次更攜手榮獲調酒大賽殊榮的冠軍調酒師，重新定義酒店空間與旅人互動的方式，也讓「在鳳凰的每一餐與每一夜」都充滿儀式感。

6月2日至6月30日周年慶期間，礁溪長榮鳳凰酒店推出周年慶三大住房優惠專案，旅客可依喜好，自由選擇專屬回饋。專案一「鳳凰雙城遊」，凡入住即加贈市價6,600元的「台中鳳凰酒店雙人房一泊一食」兌換憑證乙張，使用期限至10月31日止，讓旅客不僅可在礁溪享受溫泉慢活，也能延伸旅程至台中，感受城市輕旅的自在節奏。

優惠專案二則為「週年入住有禮」，結合宜蘭在地美學，凡透過官網預訂指定一泊二食方案，前100名旅客即贈宜蘭在地品牌「三星四季」設計的青花瓷盤乙只。該瓷盤以蘭陽八景為靈感，融合傳統青花工藝與地方文化圖騰，歷經手工拓印與高溫燒製，展現溫潤質地與生活美學，曾榮獲金點設計獎與文創精品獎，具收藏與實用價值。另推出專案三「三天兩夜住房專案」，以優惠價12,900元輕鬆入住連續兩晚，享有兩次豐盛早午餐與晚餐吃到飽饗宴，是小旅行或長時間休憩的高CP值首選。

礁溪長榮鳳凰酒店全新開幕的一樓lounge空間「鳳凰飴號」，為提供免費輕食甜點與微醺體驗的空間，打破傳統行政酒廊限定的規則，採邀請制體驗，專為入住一泊二食房客全面開放，提供從下午茶到夜間調酒的多時段服務。酒店更特別邀請榮獲「2025裸鑽雪莉調酒大賽冠軍」的調酒師秋葵，為鳳凰飴號獨家設計「鳳凰系列特製調酒」。六月首發作品《蘭陽風情》，融合宜蘭金棗、柳橙、梅子與紅烏龍，梅果香氣與清爽茶韻層層堆疊，尾韻帶出金棗的微甜與土地記憶，是一杯專屬宜蘭的品味風景。未來將陸續推出更多融合宜蘭人文風土的系列酒款，讓旅客在空間中品嚐出宜蘭地域文化的特色。

位於二樓的「桂冠自助餐廳」以多樣化餐檯與高品質食材深受饕客喜愛。即日起至6月底止，每週一至週四特別加碼供應「北海道野生雪蟹」，為平日用餐體驗再升級，讓旅客能品嚐到頂級海味的鮮美滋味。餐廳每日持續供應多款人氣料理，包含松葉蟹腳吃到飽、現切炭烤牛排、經典烤鴨六吃與星巴克咖啡無限暢飲等豐富選項，從海鮮、熟食到甜點與飲品，滿足對多國料理與精緻風味的多重期待。讓每次用餐，都成為值得回味的美好片刻。

礁溪長榮鳳凰酒店表示，15年來見證無數旅客在此落腳、放鬆、重啟，也陪伴無數家庭與摯愛共度重要時光。此次週年慶活動不僅是對過往旅客的誠摯致謝，更是品牌持續創新與深化服務承諾的展現。透過結合宜蘭在地文化的住房專案、充滿創新巧思的鳳凰飴號空間以及餐飲體驗的全面升級，酒店期盼與旅人攜手邁向下一個15年，繼續書寫屬於鳳凰的款待故事。

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