茹曦酒店Sunny Buffet夏日優惠7/1起跑 當月壽星四人同行一人免費

搶攻夏季暑期外食聚餐商機,茹曦酒店Sunny Buffet將自7月1日起推出「亞洲美食季」,假日下午茶每人1,080元+10%,平日午餐與晚餐同價,每人1,080元+10%,假日午餐與晚餐每人1,280元+10%。Sunny Buffet並推出「謝師宴優惠專案」與「壽星優惠專案」,當月壽星平日午餐或晚餐時段用餐,2人同行1人半價,4人同行1人免費。預約謝師宴餐敘每滿10位即再贈1位免費,30人以上則可享有專屬包廂空間及紅酒無限暢飲的禮遇。
茹曦酒店Sunny Buffet「亞洲美食季」推出10道代表性料理,「胡麻涼拌粉皮」以手工粉皮為主角,口感Q彈滑順,拌入香濃醇厚的胡麻醬,最後灑上新鮮小黃瓜絲與毛豆增添口感層次,整體風味清新爽口。「川味松阪豬沙拉」以鮮嫩松阪豬為主食材,先以低溫烹調鎖住肉質彈性,隨後冰鎮切成薄片,再淋上花椒油、辣椒、醋與蒜仁特製的川味醬汁,麻、辣、鮮、香完美平衡,入口香氣四溢。
五道經典亞洲佳餚中的「蘭陽西魯肉」是蘭陽辦桌菜餚之一,以高湯、白菜、木耳與豬皮細火慢燉,最後使用干貝與蝦米點綴提味,湯頭濃郁鮮香,層次豐富,是記憶中的古早味,亦是宜蘭傳統宴席文化的縮影。「避風塘豬腩排」發想自香港避風塘漁民的船家料理風格,選用油脂香甜肉質鮮嫩的豬腩排酥炸後,與大量蒜酥、油蔥酥等配料大火快炒,口感酥香,鹹香滋味層層堆疊、港味十足。
「泰式檸檬蝦」選用鮮甜白蝦汆川燙至恰到好處的彈嫩口感,淋上主廚特製酸辣醬汁,融合蒜末、香茅、辣椒與檸檬葉等辛香料,酸香中帶有微辣餘韻,清爽開胃。「馬來海鮮炒麵」將Q彈黃麵與新鮮海鮮、雞蛋與時蔬一同大火快炒,搭配馬來特色參巴醬與蠔油提味,麵條緊緊鎖住醬汁精華,起鍋前再添魚露與青蔥增添香氣。「印度奶油咖哩雞」選用去骨雞腿肉,以優格、蒜薑泥與印度傳統香料Masala醃製入味後炙烤至金黃,再與炒香的洋蔥、腰果與番茄醬一同慢火燉煮,最後加入鮮奶油和奶油提香,香料的馥郁層次在口中綻放。
Sunny Buffet「亞洲美食季」期間推出三款融合傳統與創意的亞洲風味甜點,「花生黑糖蕨餅」概念源自日本傳統和果子,以手工製作的Q彈外皮,富有黑糖香氣,經冷藏後口感涼爽軟糯,外層裹上香醇的花生粉,是夏日沁涼的甜蜜享受。融合東亞及熱帶風情的「柚香椰子寒天凍」,以寒天粉加入韓式柚子醬及椰子果泥,咬下可以感受到寒天的滑順及柚香椰子的獨特韻味。「抹茶紅豆蛋糕」選用濃郁的抹茶蛋糕,結合細緻鮮奶油與綿密紅豆餡,口感柔和溫順。
位於捷運小巨蛋站旁的茹曦酒店 Sunny Buffet,不僅地理位置便捷,用餐空間更寬敞舒適,挑高設計與自然採光營造出愜意的用餐環境,更設有全台北市最大的自助餐私人包廂,最多可容納60位顧客,無論家庭聚餐或公司聚會皆能盡享盛宴。
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