台北喜來登十二廚海鮮季30種尚青料理開吃 平日4人同行1人免費

迎接盛夏,海味再升級,台北喜來登大飯店館內高人氣的吃到飽「十二廚」自助餐廳,海鮮季強勢回歸,即日起至6月30日匯集松葉蟹、旭蟹、麵包蟹等肥美蟹霸,超過30道海鮮料理澎湃登場,再加上日本生啤酒暢飲;甜點區同步迎來芒果季,芒果百香霜淇淋、芒果生乳捲等多款芒果甜點香甜上桌。6月30日(含)前,業者推出海鮮季加碼慶,周一至周四午餐與下午茶時段線上預訂,享4人同行1人免費好康,最多可享3人免費優惠,餐費每人990元起。
堪稱台北喜來登金雞母的「十二廚」,每年入夏深受好評的海鮮季近期強勢回歸,豪氣集結松葉蟹、雪蟹、旭蟹、麵包蟹、牛蹄蟹等肥美蟹霸輪番上陣,更加碼松葉蟹腳、雪蟹腳雙蟹無限享用,滿足海鮮控對螃蟹的極致渴望。海鮮餐檯每日嚴選現流海產,包括鮪魚、鮭魚、旗魚生魚片,白蝦、淡菜、海鮮丼飯與炙燒握壽司等,還有泰式海鮮沙拉、蒜辣拌蛤蜊、北寄貝涼拌春筍等10多道料理輪番上菜,餐檯逾30道海鮮料理,從午餐、下午茶到晚餐時段,讓人「食」現海鮮自由。


除了令人食欲大開的新鮮海味,熱菜區菜色同樣精彩萬分,主廚首推「新加坡辣炒蟹」,肉質飽滿的沙公油炸過後,與番茄、辣椒等特製醬汁快炒,甜中帶辣,滋味濃郁唰嘴;「避風塘丁香魚」嚴選澎湖赤崁丁香魚,酥炸後搭配蒜酥翻炒,是最對味的下酒菜;「乾燒蝦」醬汁酸甜濃稠,吃了還想再吃;「澎湖酸菜龍虎斑」以日曬高麗菜的酸香結合Q彈多膠質的龍虎斑,風味酸爽鮮美;還有吸飽海鮮湯汁的「蒜蓉粉絲冰捲」、「蛤蜊角瓜」、「海菜鮮蚵蒸蛋」、「金瓜海鮮米粉」等多道結合在地風土的特色料理,通通無限供應吃到飽。


鐵板現做區必嘗推薦「澎湖白鬚蝦海鮮煎餅」,鮮甜度媲美明蝦的白鬚蝦,搭配透抽與綿密山藥泥,製成金黃煎餅,淋上特製醬汁與美乃滋,海味豐富,吃得到滿滿島嶼風情。現煮麵食區則由干貝與北海道昆布熬製的鮮甜湯頭,搭配豐富海鮮的「鮑魚小卷泡飯」、「螃蟹味噌湯」、「狗母魚丸湯」等,更有每日精選清蒸現流魚,可品味當季的尚青海味。

夏季除了肥美的海鮮,黃澄澄的芒果也是季節必吃美食,甜點區同步祭出6款「芒果季甜點」,首推夏日限定「芒果百香霜淇淋」,揉和芒果與百香果,香甜滋味好誘人;「芒果生乳蛋糕捲」結合北海道奶霜與酸甜芒果,清新不膩;小巧可愛的「鮮芒果泡芙」,爆漿驚喜讓人一口接一口,還有酥脆塔皮包裹濃郁卡士達的「芒果卡士達塔」以及「芒果舒芙蕾」、「芒果鮮奶酪」等,芒果控真的可以吃個過癮。
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